L’umanità del XXI secolo ha una caratteristica: è molto “zuccherata”. Non intendiamo dire che predomina la dolcezza intesa come «amabilità, delizia, gradevolezza, piacere, piacevolezza, soavità» (d’altra [...] grammi se vuole stare, più efficacemente, entro il 5% (6 cucchiaini). Mentre bimbi e ragazzini, che hanno bisogno di 1200/1500 calorie al giorno a seconda di età e corporatura, dovrebbero consumare tra 37,5 grammi (10%) e 18,7 (5%) grammi di zucchero ... Leggi Tutto

Non è la prima volta che sui media si parla di restrizione calorica e di come la dieta ipocalorica, senza malnutrizione (non certo il digiuno) aiuti a vivere più a lungo e in salute. Per un uomo nella [...] norma si parla di 1800 calorie al giorno, contro ... Leggi Tutto