RUSSIA (A. T., 11-16, 66-74 ,84-87, 102-104)
Giuseppe CARACI
Fabrizio CORTESI
Mario SALFI
Jozef KOSTRZEWSKI
Giovanni MAVER
Arthur HABERLANDT
Miron MALKIEL-JIRMOUNSKI
Ettore LO GATTO
Tomaso NAPOLITANO
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Egon [...] . Tuttavia, mentre la produzione del latte è salita nell'ultimo quinquennio a 270-300 milioni di quintali, l'esportazione del burro è rimasta a un livello piuttosto modesto (30 mila tonn. nel 1932), corrispondente in valore al 3% circa del totale ...
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Omeopatia
Silvia Gregory
L'omeopatia, la cui trattazione compare già nel 1935 nell'Enciclopedia Italiana sotto il lemma omeopatica, terapia (XXV, p. 325, cui si rinvia per il quadro storico), nacque [...] e la morfogenesi, il mantenimento e la riparazione delle cellule viventi" (Burr 1972, p. 43). Ancora per H. Margenau ed E. . Como 1983).
H. Bernard, Doctrine homéopatique, Angoulême 1966.
H.S. Burr, The field of life, New York 1972.
P.S. Ortega, La ...
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. Chimica analitica (X, p. 100). - Analisi potenziometrica. - Si fonda sulla misura della variazione del potenziale durante la reazione, che è praticata nelle stesse condizioni dell'analisi volumetrica. [...] entro determinati limiti per alcuni alimenti (ad es., l'anidride solforosa per i vini, il borato sodico per il burro), proibiti invece per altri; così pure è consentita in alcuni casi (marmellate, sciroppi di frutta, ecc.) la colorazione artificiale ...
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STUPEFACENTI
Adalberto PAZZINI
Gabriele GABBRIELLI
Giuseppe VIDONI
. Sono sostanze che, introdotte in un modo o nell'altro nell'organismo, svolgono un'azione tale da alterare notevolmente le condizioni [...] conosciuto è il cosiddetto dawamesk, che è l'estratto grasso delle sommità della pianta. Esso si ottiene facendo bollire con burro e poca acqua dette sommità fresche, fino a completa evaporazione di ogni umidità. Si ottiene, passando al setaccio, un ...
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SVEZIA (XXXIII, p. 40; App. I, p. 1041; II, 11, p. 933)
Eugenia BEVILACQUA
Francesco CATALUCCIO
La popolazione della S. era, secondo una valutazione del dicembre 1959, pari a 7.471.345 unità e quindi [...] casearia, esercitata da società cooperative; in media annualmente si producono 4.500.000 t di latte, 100.000 t di burro e 50.000 t di formaggio. L'allevamento suino, che è connesso all'industria casearia per l'utilizzazione dei residui della ...
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. Si dà in generale il nome di cartonaggi a tutti i prodotti ottenuti dalla lavorazione dei cartoni e dei cartoncini in foglio, e più in particolare, a quelli foggiati a recipiente rigido, in modo da renderli [...] alla confezione di recipienti destinati a contenere liquidi o generi alimentari pastosi e grassi, come latte, formaggi, burro, marmellate, si rendono impermeabili all'acqua e ai grassi, imbevendoli di cera, paraffina, oli essiccativi, amido, caseina ...
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SONORA (A. T., 147)
Emilio Malesani
Stato messicano che si estende sulla costa del Golfo di California, tra la foce del Colorado e la Baia di Agiabampo, e verso l'interno abbraccia il territorio costiero [...] per la filatura e tessitura, una fabbrica di birra, mulini, caseifici, concerie, ecc. Lo stato esporta grano, chicle, legname, formaggio, burro, ma soprattutto metalli e grafite.
La popolazione che era di 265.383 abitanti nel 1921, contava 316.271 ab ...
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Domesticazione
Robert Delort
L'uomo e gli esseri viventi
Inizialmente l'uomo ha proceduto allo sfruttamento della natura attraverso la raccolta, la caccia e la pesca; è soltanto durante il breve e abbastanza [...] utilizzato per i suoi semi (tostati): si conosce anche la sua utilizzazione per i suoi frutti, bolliti e schiacciati nel burro!Altre oleaginose, come il cartamo, sono divenute piante utilizzate per tingere, prima per il giallo pallido, poi per il ...
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Batterio
Gabriella Argentin
Il termine batterio deriva dal greco βακτήριον, "piccolo bastone", e viene comunemente usato per indicare microrganismi ubiquitari, talvolta patogeni, considerati gli organismi [...] , da quelli per la preparazione dell'aceto, dei formaggi, del burro e per la macerazione del lino, alla produzione di antibiotici e di di aceto. Per la produzione di derivati del latte come il burro, il formaggio e lo yogurt, è necessaria l'azione dei ...
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La nuit américaine
Jean Douchet
(Francia/Italia 1973, Effetto notte, colore, 115m); regia: François Truffaut; produzione: Marcel Berbert per Les Films du Carrosse/PECF/PIC; sceneggiatura: Suzanne Schiffman, [...] , o dell'attrice che accetta di girare solo a patto che a colazione le venga servito un intero panetto di burro, o quella dell'apertura della porta, che Valentina Cortese, troppo stressata, sbaglia ogni volta; tutti questi 'aneddoti', per Truffaut ...
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burro
s. m. [dal fr. ant. burre (mod. beurre), che è il lat. būty̆rum, gr. βούτυρον; cfr. butirro]. – 1. Sostanza alimentare costituita dalle materie grasse contenute nel latte di vacca, o anche di capra, pecora, renna, ecc., e ottenuta mediante...
burrata
s. f. [der. di burro]. – Formaggio fresco pugliese, piuttosto grasso, originario di Andria (in prov. di Bari), oggi prodotto anche in altre zone: ha pasta filamentosa, liscia ed elastica esternamente, arricchita all’interno di panna...