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Vini, vigne e visioni: la Borgogna del vino

Atlante (2024)

Vini, vigne e visioni: la Borgogna del vino Da una marea di appassionati di vino, la regione della Borgogna (Francia centro-orientale) è percepita come il punto d’arrivo definitivo: una terra promessa cui avvicinarsi con umiltà da pellegrini. Un [...] ’insieme delle tracce forma una storia affascinante, ciò che alla fine ovunque si ritrova, anche se si era partiti per la Borgogna cercando solo un bicchiere di buon vino, o magari due.Per comunicare il fascino e l’unicità di questa regione, Treccani ... Leggi Tutto

Bordeaux, il passaggio epocale dal turbo-modernismo alla naturalità

Atlante (2024)

Bordeaux, il passaggio epocale dal turbo-modernismo alla naturalità Cosa rappresenta Bordeaux nel mondo del vino? Prima ancora che le opinioni, contano gli aridi numeri: circa 700 milioni di bottiglie prodotte ogni anno, una superficie vitata impressionante, pari a circa [...] e non di rado ammirazione.In Italia invece, la maggioranza degli enofili ha altri totem da adorare: i vini della Borgogna, in primis, vero idolo (oggi inflazionato); e poi i Barolo, i Brunello di Montalcino, i Chianti Classico, ovviamente gli ... Leggi Tutto
Vocabolario
borgógna
borgogna borgógna s. m. [dal fr. bourgogne], invar. – Nome dei rinomati vini tipici prodotti nelle vaste zone vitivinicole della Borgogna (fr. Bourgogne), provincia storica della Francia, dei quali il rosso è ottenuto essenzialmente da uve...
borgognóne
borgognone borgognóne agg. e s. m. (f. -a) [der. di Borgogna, provincia storica della Francia (fr. Bourgogne, da cui l’agg. e sost. bourguignon)]. – 1. a. Lo stesso che burgundio o burgundo. b. Più com., della Borgogna, abitante o nativo della...
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Enciclopedia
Borgogna
(fr. Bourgogne) Regione (31.582 km2 con 1.624.000 ab. nel 2006) storica e geografica della Francia centro-orientale; include i dipartimenti di Côte-d’Or, Saône-et-Loire, Yonne e Nièvre. Capoluogo Digione. Comprende parte del Massiccio Centrale...
Margherita di Borgogna
Margherita di Borgogna (fr. Marguerite de Bourgogne): v. Margherita di Borgogna regina di Navarra.
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