PŘEROV
Enciclopedia Italiana (1935)
PŘEROV (ted. Prerau; A. T., 59-60)
Elio Migliorini
Cittadina cecoslovacca nella Moravia settentrionale, posta sul fiume Bečva, 25 km. a monte della confluenza di questo nella Morava, 20 km. a SE. di [...] Cecoslovacchia, dove la linea Vienna-Cracovia viene a contatto con molte altre linee. Vi sono anche fabbriche di concimi, di birra, di zucchero, di macchine agricole. Tra i principali edifici merita menzione il municipio gotico e un castello del sec ...
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fungo
Enciclopedia on line
Biologia
Organismo eucariote, filamentoso, immobile, che trae il proprio nutrimento da altri organismi, vivi o in decomposizione. I f. si differenziano dagli organismi animali perché privi di apparati [...] organiche morte (pane, conserve ecc.) o sulle bucce degli agrumi; quelli che determinano le fermentazioni dei mosti d’uva, della birra ecc.; le ruggini che compaiono sulle foglie dei cereali; le tigne che deturpano la pelle dell’uomo e degli animali ...
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CATEGORIA:
FITOPATOLOGIA
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SISTEMATICA E FITONIMI
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MECCANICA
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MECCANICA DEI FLUIDI
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MECCANICA QUANTISTICA
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GEOMORFOLOGIA
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PATOLOGIA
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COLTURE E PRODUZIONI
Zòsimo di Panopoli
Enciclopedia on line
Zòsimo di Panopoli. – Alchimista egiziano (fine III - inizi IV sec. d.C.). Registrato da alcune fonti come originario di Panopoli o di Tebe, mentre altre ne collocano il luogo di nascita ad Alessandria, a [...] scritti più noti vanno citati un manuale di chimica in ventotto volumi, i cinque trattati (Sull’arte di fare la birra, in cui ricostruisce la storia di questa bevanda riportandone una delle prime ricette conosciute; Ricetta per la tintura del rame ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
GUILDFORD
Enciclopedia Italiana (1933)
GUILDFORD (A. T., 47-48)
Vico CASTELFRANCHI
Arthur POHAM
Città del Surrey in Inghilterra, a 46 km. circa a SO. di Londra; è servita dalle linee ferroviarie London South Western, London South Coast [...] 'istruzione più importante è la scuola classica reale, fondata nel 1509. La città possiede molini, fonderie di ferro e fabbriche di birra; è rinomata per i suoi mercati di granaglie e di bestiame.
Monumenti. - Ha molte case pittoresche del sec. XVI e ...
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La grande scienza. Biotecnologie e politiche dei brevetti
Storia della Scienza (2003)
La grande scienza. Biotecnologie e politiche dei brevetti
Daniel J. Kevles
Biotecnologie e politiche dei brevetti
Il termine 'biotecnologia' è stato coniato dallo scienziato ungherese Karl Erky, che [...] che prevedevano il ricorso a processi di fermentazione per produrre una serie di beni quali, per esempio, la birra. La crescente consapevolezza di come i processi microbiologici siano in effetti di carattere chimico trasformò questa branca della ...
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NORVEGIA
Enciclopedia Italiana (1934)
NORVEGIA
Fabrizio CORTESI
Mario SALFI
Pino FORTINI
Luigi CHATRIAN
Carlo DE ANGELIS
Anna Maria RATTI
Sverre STEEN
Giuseppe CIARDI-DUPRE'
Francis BULL
Astrid SCHJOLDAGER BUGGE
Luigi PARIGI
Arthur [...] si trova anche presso i contadini piemontesi; così anche i recipienti a forma di uccello per attingere e bere la birra. Tra le industrie domestiche tradizionali merita speciale rilievo quella tessile e la tessitura di arazzi da parte delle donne. In ...
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DORCHESTER
Enciclopedia Italiana (1932)
Città dell'Inghilterra, capoluogo della contea del Dorset, a 10 km. a N. di Weymouth, servita dalle linee ferroviarie London and South Wester e Great Western. È situata sopra un'altura, sulla riva destra [...] nel 1569; ha pure un museo, che contiene numerosi oggetti locali di grande interesse. La città possiede alcune fabbriche di birra; la sua industria più importante è quella agricola; vi si tengono grandi fiere annuali di ovini.
Non rimane traccia ...
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cereale
Enciclopedia on line
Denominazione generica di qualsiasi grano o frutto edibile, in specie di Graminacee (Poacee), che, come tale o sotto forma di derivato, possa essere usato come alimento (v. fig.).
Quasi tutti i c. appartengono [...] e soprattutto come foraggio (mais ecc.); importante è anche l’uso dei c. nelle industrie, per la preparazione di: birra (orzo ecc.), amido, olio (mais), carte e cappelli (dalle paglie).
La cerealicoltura è stata indicata dagli studiosi di preistoria ...
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apicolati, lieviti
Enciclopedia on line
Gruppo di Saccaromiceti, un tempo compresi nell’unica specie Saccharomyces apiculatus, e ora ascritti a diverse specie del genere Kloeckera (da qualche autore al genere Hansenia), distinto dal genere Saccharomyces [...] delle piante: nel mosto dell’uva, nel quale sono reperibili solo all’inizio della fermentazione; nel mosto di sidro; nel mosto di birra, il loro sviluppo in quest’ultimo può riuscire dannoso per il sapore cattivo che ne deriva al liquido fermentante. ...
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CATEGORIA:
MICROBIOLOGIA
Eleusine
Enciclopedia on line
Genere delle Poacee (➔) con infiorescenze per lo più digitate, comprendente una decina di specie originarie delle regioni tropicali e subtropicali, di cui due si sono naturalizzate in Italia. La specie [...] , secondo le razze, con glumette aderenti che vengono allontanate mediante pilatura. Pianta poco esigente e di sviluppo precoce, è un cereale di grande importanza per l’alimentazione umana e per la fabbricazione di una sorta di birra e di acquavite. ...
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CATEGORIA:
SISTEMATICA E FITONIMI