FRIEDMANN, Gino
Antonio Saltini
Nacque a Modena il 20 maggio 1876 da Angiolo, avvocato livornese, e da Benedetta Sacerdoti, discendente di un'influente famiglia israelita che, prima dell'Unità, aveva [...] cooperazione anche per la trasformazione della barbabietola dazucchero, una lavorazione che richiedeva impianti di della cooperazione rurale, Torino 1938; Lavorazione sociale cooperativa delle bietole, ibid. 1941; Le cantine sociali in Italia, in ...
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MUNERATI, Ottavio
Enrico Biancardi
– Figlio di Demetrio e di Celeste Ferrari, nacque a Costa di Rovigo il 19 aprile 1875.
Si laureò a 21 anni alla Scuola superiore d'agricoltura di Portici. Dopo un [...] del Novecento, iniziò a interessarsi di barbabietola dazucchero, la cui coltivazione, avviata in Germania apparve la sua prima pubblicazione sull'argomento (La prefioritura delle bietole e un'esperienza persuasiva, in Rivista agraria polesana, 16- ...
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Con questa espressione si intende indicare una vasta e varia gamma di industrie interessate al trattamento degli alimenti. La materia prima, derivante direttamente dall’agricoltura, viene trasformata in [...] fusi.
Dal punto di vista tecnologico le a. si distinguono in estrattive (produzione di farina dai cereali, di zuccherodabietole ecc.), fermentative (produzione del vino, della birra, dei formaggi ecc.) e conserviere; a queste vanno aggiunte quelle ...
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Nella serie innumerevole di composti organici che fanno parte delle piante e degli animali, il gruppo dei carboidrati occupa un posto preminente, del tutto singolare. I carboidrati sono i soli composti [...] 'intensità luminosa che è circa metà della radiazione solare diretta. Da questo fatto deriva che l'intensità della radiazione solare può essere nella natura degli zuccheri provenienti dalle foglie. Così nella bietola, gli zuccheri semplici che dalle ...
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(XI, p. 459)
Sviluppi della legislazione e dell'attività corporativa in Italia. - In Italia, l'istituzione delle corporazioni, previste negli espliciti riferimenti della Carta del lavoro e della legislazione [...] accordi economici collettivi approvati dalle corporazioni delle bietole e dello zucchero, della carta e della stampa (accordo . Circa la sorveglianza sui consorzî di produzione è da dire che le corporazioni hanno incominciato recentemente a seguire ...
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Si assumono come riferimenti cronologici simbolici di questa voce il 1211, anno del primo documento fiorentino conservato, e il 1375, anno della morte di Boccaccio.
Il Duecento è il secolo nel quale il [...] petorselli [«prezzemolo»], cerfolli [«cerfoglio»], borragine, bietole, zucche, cedruoli [«cetrioli»], coccomeri, melloni la Santà del corpo (da Aldobrandino da Siena, 1310) e la Sfera (dal Sacrobosco, 1313-1314) di Zucchero Bencivenni, e la Metaura ...
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POLESINE (A. T., 27-28-29)
Elio MIGLIORINI
Mario BRUNETTI
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Vasto territorio del Veneto meridionale, il cui nome deriva non già, per metatesi, dal greco Πολύς-νῆσος "terra dalle molte isole", ma piuttosto [...] media di 8,7 milioni di q. di bietole e 68 mila q. di tiglio di canapa), buoi per un'aratura profonda. Il tiro dell'aratro è costituito da un minimo di 8 a un massimo di 12 paia di buoi circa un milione di q. di zucchero (poco meno d'un terzo della ...
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Il Contributo italiano alla storia del Pensiero - Tecnica (2013)
Chimica e società: la mediazione politica
Luigi Cerruti
Il rapporto fra scienza e società ha molte articolazioni, alcune delle quali sono meno visibili anche se non meno importanti. In generale si privilegia [...] ordinamento statale fascista (come la Corporazione delle bietole e dello zucchero). Però tutto questo ‘fervore’ non aveva della svolta a destra nel primo dopoguerra, mentre Giua, reduce da sette anni di carcere e due di clandestinità, era notissimo ...
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FRATTARI, Ettore
Roberto Parisini
Nacque a Ravenna il 9 sett. 1896 da Guglielmo, manovratore ferroviario, e da Paola Carlini. Diplomatosi perito agrimensore all'istituto tecnico di Ravenna, il 22 nov. [...] dell'università di Bologna. Nel maggio del 1919 da Genova, dove era ancora in servizio col grado nel Ravennate, dove le bietole occupavano circa 10.000 solo con l'aumento della tariffa daziaria sullo zucchero che portò alla stipulazione, per il 1926 ...
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MONTESI, Ilario
Laura Cerasi
MONTESI, Ilario. –Nacque ad Ancona il 27 giugno 1882, da Telmo, ferroviere, e da Angela Pieroni.
Studiò a Torino, diplomandosi in chimica industriale presso il Regio Museo [...] 1934 il figlio Leonardo organizzò a Padova la prima Mostra corporativa delle bietole e dello zucchero e nel 1935 l’Esposizione del corporativismo fascista a Bruxelles coordinata da Giuseppe Volpi. Nel 1935 Ilario fu nominato cavaliere del lavoro.
La ...
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barbabietola
barbabiètola s. f. [lat. herba bēta (v. bietola), incrociato con barba1]. – Erba annua o bienne della famiglia chenopodiacee (Beta vulgaris), con fusto alto alcuni decimetri, foglie ovate, fiori piccoli, verdi, in glomeruli disposti...
piarda
s. f. [forse dal fr. ant. piarde «zappa»], region. – 1. Nome dato alle zone golenali del Po, spec. quando corrono orizzontali, sovrastando la ripa fortemente inclinata del letto di magra: aveva fatto da tempo le opportune ricognizioni...