strutturistica chimica
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strutturistica chimica Settore della chimica che studia la distribuzione spaziale degli atomi, ioni e gruppi di una molecola, le relazioni che questa disposizione ha con le proprietà molecolari chimico-fisiche, [...] di studiare in maggior dettaglio i meccanismi di molte reazioni metaboliche. Inoltre, è divenuto possibile, sulla base nel trattamento e nell’interpretazione dei dati di diffrazione che si ottengono da cristalli di molecole complesse. In particolare, ...
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TEMI GENERALI
Raoult, François-Marie
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Chimico e fisico (Fournes-en-Weppes, Nord, 1830 - Grenoble 1901), prof. nell'univ. di Grenoble (dal 1870). A R. si debbono numerose ricerche di elettrochimica, termochimica, chimica analitica [...] da Arrhenius a causa di alcune differenze rilevate, nel caso di elettroliti forti, tra i suoi dati e le previsioni dello in base a considerazioni termodinamiche, di una relazione tra l'abbassamento della tensione di vapore di soluzioni di soluti non ...
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Papaveracee
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Famiglia di piante Dicotiledoni, ordine Ranuncolali, comprendente erbe con vasi laticiferi a succo bianco, giallo, rosso; i fiori sono attinomorfi o zigomorfi, con 2 sepali caduchi e 4 o più petali, gli [...] boreale. Il monofiletismo delle P. è suffragato da dati morfologici e molecolari, anche se restano da chiarire le di caratteri derivati ed è diagnosticata sulla base dei fiori pluricarpellati e dei peli multiseriati. Altri autori propongono di ...
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RADIOCHIMICA
Enciclopedia Italiana - III Appendice (1961)
RADIOCHIMICA
Moise HAISSINSKY
Paolo SPINEDI
La r. tratta dei varî fenomeni connessi coi processi e con le radiazioni nucleari. Nel passato però si designava con questo termine lo studio delle azioni [...] indotto e l'andamento del fenomeno di ricottura quando la temperatura di irradiazione veniva fatta opportunamente variare (fig. 2). Ciò in base alla constatazione che, almeno entro dati limiti di tempo di esposizione, la resistività elettrica cresce ...
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VALENZA
Enciclopedia Italiana (1937)
VALENZA
Vincenzo Caglioti
Chimica. - La valenza di un elemento indica il numero di atomi d'idrogeno con cui un atomo dell'elemento si può combinare. Così per esempio, nei composti idrogenati HCl, H2O, [...] Si vede perciò che l'energia di formazione dello ione [BF4], in base alla teoria di Kossel-Magnus è di gran lunga superiore a quella che ceduti nella formazione dello ione Pt++, e 8 vengono dati dall'ammoniaca, si ha come numero atomico effettivo 76 ...
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OLI E GRASSI
Enciclopedia Italiana - V Appendice (1993)
OLI E GRASSI
Eugenio Mariani
(v. oli, XXV, p. 266; App. II, II, p. 452; III, II, p. 299)
La produzione mondiale di o. e g. negli anni Ottanta e nei primi anni Novanta è andata gradualmente crescendo; [...] oliva ha oltrepassato in questi ultimi anni i 12 kg/anno. I dati riportati in tabella indicano infatti un crescente consumo dell'o. di oliva, specie di quello di qualità superiore (extra vergine), nonostante il suo maggiore prezzo rispetto sia alle ...
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OMOPOLARI, LEGAMI
Enciclopedia Italiana - II Appendice (1949)
OMOPOLARI, LEGAMI (XXV, p. 349)
Giovan Battista BONINO
Eolo SCROCCO
LEGAMI Lo studio del problema relativo ai legami chimici che si stabiliscono tra gli atomi di una molecola poliatomica ha portato [...] nell'altro metodo, quello di H. M. H., per il quale la scelta delle funzioni ϕ, che servono di base per la impostazione del approssimazione, per molecole semplici, dal confronto con i dati sperimentali ed usati poi per molecole analoghe ma la cui ...
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MICROCHIMICA, ANALISI
Enciclopedia Italiana - V Appendice (1993)
MICROCHIMICA, ANALISI
Luigi Campanella
(XXIII, p. 213; v. anche chimica: Chimica analitica, App. II, I, p. 577)
Premessa. - Una classificazione generalmente accettata dei metodi chimici sulla base della [...] su campioni in soluzione). Le tecniche moderne di a.m. più comuni si basano sulla fluorescenza, sulla spettrografia di emissione e sull'assorbimento atomico, tutte capaci anche di fornire dati quantitativi.
Analisi microchimica quantitativa. - L'a.m ...
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L'Ottocento: fisica. Chimica e fisica nella prima metà del secolo
Storia della Scienza (2003)
L'Ottocento: fisica. Chimica e fisica nella prima meta del secolo
Ursula Klein
Chimica e fisica nella prima metà del secolo
Nella prima edizione dell'Encyclopaedia Britannica (1768-1771) alla voce Atom [...] suoi esperimenti Richter trovò che i pesi di acidi differenti in grado di saturare un dato peso di una base qualsiasi e di formare così un sale neutro (o i pesi di basi differenti che saturano un dato peso di un acido qualsiasi) stavano tra loro in ...
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L'Ottocento: chimica. Chimica e industria all'inizio del secolo
Storia della Scienza (2003)
L'Ottocento: chimica. Chimica e industria all'inizio del secolo
Gérard Emptoz
Chimica e industria all'inizio del secolo
Nei primi anni del XIX sec. la chimica offre un panorama particolarmente originale; [...] (1777-1850) propose l'uso della soda e il prodotto prese il nome di 'eau de Javel'. Nel 1797, invece, Tennant brevettò una polvere per sbiancare a base d'ipoclorito di calcio ottenuto impregnando la calce spenta con il cloro. Più pratiche e meno ...
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CATEGORIA:
STORIA DELLA CHIMICA