Perkin, Sir William Henry
Enciclopedia on line
Chimico (Londra 1838 - Sudbury 1907). P. si può considerare il fondatore dell'industria delle sostanze coloranti artificiali. Nel 1856, ossidando l'anilina con bicromato potassico, ottenne una sostanza [...] sostanze coloranti vegetali, dimostrò le relazioni di molte di esse col gruppo del pirone e derivati. Notevole è anche la sua sintesi della cumarina. Col nome di reazione di P. s'indica un importante processo, applicabile sia per composti aromatici ...
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aletta
Enciclopedia on line
Tecnica
Elemento di piccolo spessore, generalmente metallico, avente forma e finalità svariate: per dirigere opportunamente una corrente d’aria, come nelle a. direttrici degli impianti di condizionamento [...] carichi, a compensare l’effetto della mancata spinta di un propulsore ecc.; le a., spostandosi, determinano l’azione aerodinamica di equilibramento o di stabilizzazione ( a. equilibratrici o stabilizzatrici); sono regolabili in volo o solo a terra ...
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barbiturico, acido
Enciclopedia on line
Derivato della pirimidina, detto anche anche malonilurea, contenente 3 atomi di ossigeno, con
Polvere cristallina, bianca, di sapore amaro; si comporta come un acido monobasico e si ottiene per condensazione [...] dei due idrogeni), il propanal (due gruppi propilici, −C3H7), il fenobarbital (un gruppo etilico e uno fenilico, −C6H5). Dal punto di vista medico-pratico si distinguono in:
a) barbiturici ad azione breve, ossia gli ipnotici dell’‘addormentamento ...
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Alimentazione
Enciclopedia Italiana - VI Appendice (2000)
(II, p. 498; App. I, p. 87; II, i, p. 136; III, i, p. 70; IV, i, p. 101; V, i, p. 125)
Scienze alimentari e nutrizionali
di Emanuele Djalma Vitali
Sul finire del 20° sec., accanto ai tradizionali indirizzi [...] Administration) anche per carni bovine, ovine, suine.
Contemporaneamente, un gruppo di studio congiunto FAO/ IAEA/WHO ha anticipato (1998) la non prevedibili (per es., azione allergizzante). Si tratta, però, di controversie dai toni piuttosto sfumati, ...
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VINO
Enciclopedia Italiana (1937)
VINO
Giovanni DALMASSO
Agostino PALMERINI
(dal lat. vinum; gr. οῖνος; fr. vin; sp. vino; ted. Wein; ingl. wine).
Sommario. - Definizione. Dati statistici (p. 388); Mezzi per l'esercizio dell'industria [...] , per essere più sicuri di avere la ricchezza effettiva di zucchero di un mosto, è necessario che il gruppi ben distinti: le malattie propriamente dette dai difetti. Le prime sono dovute all'azione di speciali microorganismi e hanno il carattere di ...
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CATEGORIA:
ALIMENTAZIONE
MOTORE
Enciclopedia Italiana - V Appendice (1993)
MOTORE
Carmelo Caputo
Alfio Consoli
(XXIII, p. 952; App. II, II, p. 358; III, II, p. 164; IV, II, p. 509)
Motori termici. Motori a combustione interna alternativi. − L'evoluzione tecnica dei m. a combustione [...] laminata, onde limitare le perdite di energia legate alle pulsazioni di flusso. Il raggiungimento di una data posizione di equilibrio è determinato dall'alimentazione di un particolare gruppo di bobine dell'avvolgimento, cioè di una delle fasi del m ...
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Energia
Enciclopedia Italiana - VI Appendice (2000)
(XIII, p. 967; App. III, i, p. 553)
Gli aspetti tecnici e scientifici riguardanti la produzione e la distribuzione dell'e. elettrica sono stati trattati nell'ampia voce elettrica, energia del XIII volume [...] libertà di azione sul mercato a distributori locali e utilizzatori industriali, sino alla nascita di un mercato a pronti e di un nei decenni passati, sia per l'opposizione di gruppi ambientalisti. La sperimentazione di una linea a 1000 kV, messa a ...
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FIBRE TESSILI
Enciclopedia Italiana - V Appendice (1992)
(XV, p. 209; App. I, p. 588; II, I, p. 932; III, I, p. 608; IV, I, p. 783)
Fibre chimiche. - In questi ultimi anni le f. chimiche hanno conosciuto periodi di diversa fortuna: alcune sono diminuite d'importanza, [...] di un acido amminocarbossilico, o per policondensazione di una diammina e di un diacido.
I prodotti del primo tipo, i nailon 1-5 ottenuti dal monomero contenente fino a 5 gruppi Si possono anche aumentare le azioni di stiramento e partire da polimeri ...
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COMPOSITI, MATERIALI
Enciclopedia Italiana - V Appendice (1991)
(App. IV, I, p. 497)
Notevole è stato lo sviluppo dei m.c. in questi ultimi anni, specie di quelli con matrice polimerica che hanno potuto disporre di fibre con caratteristiche meccaniche elevate. Anche [...] 149 (il secondo differisce dal primo per un'azione di stiramento, subito dal filamento a caldo, che conferisce al prodotto un modulo elastico quasi doppio di quello del prodotto 29; il 149 ha un modulo elastico ancora maggiore e assorbe meno umidità ...
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NUTRIZIONE
Enciclopedia Italiana - VI Appendice (2000)
Nutrizione
Gianni Tomassi
(XXV, p. 85; App. IV, ii, p. 631; V, iii, p. 714)
L'alimentazione e la n. umana stanno acquistando sempre più importanza nella prevenzione di patologie di tipo cronico-degenerativo [...] altre molecole con azione antiossidante, definite composti fenolici non vitaminici, che, sebbene siano considerate prive di funzione nutrizionale, possono essere importanti per la salute dell'uomo. Questi composti sono un gruppo di molecole molto ...
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