. L'industria dolciaria in Italia a differenza dall'artigianato dolciario, che è antichissimo, ha origini piuttosto recenti.
Eccettuate alcune aziende (Bauthon, Milano 1823; Venchi, Torino 1878; Lazzaroni, [...] superavano i 100 CV installati, tre i 500 CV e una i 2000 CV; nella pasticceria solo sei aziende superavano i 100 CV e una i 500. Da allora la meccanizzazione ha fatto ulteriori progressi.
Le materie prime principali dell'industria dolciaria e ...
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CRESPI, Silvio Benigno
Roberto Romano
Nacque a Milano il 24 sett. 1868, primogenito di Cristoforo Benigno, e di Pia Travelli. Frequentato il liceo classico, si iscrisse a Pavia alla facoltà di giurisprudenza; [...] debito, si dimise dalla presidenza della Commerciale e fu costretto a cedere alla banca, tramite la Sofindit, non solo l'azienda, ma anche tutti i suoi beni, compreso il prestigioso palazzo di via Borgonuovo acquistato cinquant'anni prima dal padre e ...
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AGNESI
Nilo Calvini
Famiglia di industriali molitori di Oneglia. Paolo Battista, nato a Pontedassio (Imperia) nel 1790, morto nel 1863, aveva acquistato nel 1824 un mulino da grano, da Giovanni Verda, [...] figlio di Paolo Battista, Paolo (1828-1902), che abitò a lungo a Genova per meglio provvedere agli acquisti granari.
L'azienda passò poi sotto la direzione di un figlio di Paolo, l'ingegnere Giacomo (1859-1929): dopo le distruzioni provocate dal ...
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Industria
Claudio Sardoni
Andrea Saba
Giuseppe Torre
Mario Colacito
(XIX, p. 152; App. II, ii, p. 28; III, i, p. 866; IV, ii, p. 177; V, ii, p. 664)
Parte introduttiva
di Claudio Sardoni
Alla fine [...] , di cui alla l. 12 agosto 1977 nr. 675, art. 20.
La trasformazione dell'industria di Stato: enti pubblici economici, aziende autonome ed enti di gestione
La decisione politica di riforma del sistema delle partecipazioni prende corpo nel d.l. 5 dic ...
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Nome commerciale del vaccino contro il Covid-19 (Gam-COVID-Vac) sviluppato dal Centro nazionale di ricerca epidemiologica e microbiologica N.F. Gamaleja e finanziato dal Fondo russo per gli investimenti [...] avviata nel febbraio 2021. Nello stesso mese il Fondo russo per gli investimenti diretti ha firmato un accordo con Adienne Pharma&Biotech, che consentirà all'azienda farmaceutica italo-svizzera di avviare la produzione del vaccino in Italia. ...
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(GSK) Società britannica del settore chimico-farmaceutico, con sede a Londra, nata nel 2000 dalla fusione di due affermate aziende britanniche, la Glaxo Wellcome (sorta nel 1995 dalla fusione tra la Burroughs [...] 19 basato sulla tecnologia del DNA ricombinante, giunto nel novembre dello stesso anno alla fase 3, mentre nel 2021 l’azienda farmaceutica ha sviluppato un vaccino per la prevenzione della malaria, denominato Mosquirix (o RTS,S/AS01) e approvato dall ...
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Nestlé SA Gruppo alimentare svizzero, con sede a Vevey, sorto nel 1905 come Nestlé and Anglo Swiss condensed milk co. dalla fusione della Anglo Swiss condensed milk, creata nel 1866, per la produzione [...] con sede a Panama, per il resto del mondo. Nel 1947 N. acquistò la Alimentana s.a. (società che controllava l’azienda Maggi s.a., per la produzione di estratti e farine leguminose), modificando la ragione sociale della holding in Nestlé Alimentana co ...
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BONA
Valerio Castronovo
Famiglia di industriali lanieri di origine biellese, ma attiva a Caselle e Carignano (Torino) e affermatasi, con i fratelli Basilio, Valerio Massimo, Eugenio e Battista, che [...] anche i fratelli Valerio Massimo, Eugenio e Battista (nato a Sordevolo il 12 luglio 1845). È nel riassetto dell'azienda di Caselle che i Bona portarono avanti una radicale trasformazione tecnologica delle lavorazioni e impostarono anche, su basi più ...
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ANSALDO, Giovanni
Francesco Sirugo
Nacque a Genova nel 1815 da Giovanni Battista e Antonietta Traverso. A ventun anni conseguì la laurea di architetto civile e, un anno dopo, quella di ingegnere idraulico. [...] ; sul finire dello stesso anno l'A. si dimise dall'insegnamento per dedicarsi interamente all'opera di direzione dell'azienda.
Anche se, come pare accertato, il Cavour non prese parte diretta nella creazione della società, la costituzione di questa ...
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L’insieme delle attività di produzione agricola, trasformazione industriale, distribuzione e consumo di prodotti alimentari. A sua volta, tale insieme fa parte di un sistema più esteso, denominato agroindustriale, [...] è ancora infatti di 5,9 ha, contro una media dell’UE di 17,5. Più della metà delle aziende ha una superficie inferiore a 2 ha, anche se la loro incidenza sul totale della superficie agraria è, di contro, inferiore al 6%.
La particolare struttura ...
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azienda
ażiènda s. f. [dallo spagn. ant. hazienda, oggi hacienda, che è, come l’ital. faccenda, il lat. facienda «cose da farsi»]. – 1. In generale, organismo economico composto di persone e di beni rivolti al raggiungimento di uno scopo determinato:...
eco-azienda
s. f. Azienda ecologica, i cui mezzi e metodi di produzione si conformano ai princìpi di tutela dell’ambiente. ◆ [tit.] Al riparo da ogni rischio torna forte l’eco-azienda [testo] […] La carta su cui si stampano la rivista e i...