Cerca in:
Parmentier, Antoine-Augustin
Enciclopedia on line
Chimico, agronomo e tecnologo (Montdidier 1737 - Parigi 1813). Contribuì allo sviluppo in Francia dell'industria dei carboidrati (amido, zucchero, ecc.). Fra le numerosissime sue opere: Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain (1777) e il Traité sur la culture et les usages des pommes de terre, de la patate e du topinambour (1789) ...
Leggi Tutto
CATEGORIA:
BIOGRAFIE