Miti e leggende accompagnano i moltissimi prodotti gastronomici italiani, a partire dalla nomenclatura. Tali malintesi sono dovuti a (comprensibili) ragioni di marketing, di identità (e campanilismo) culturale, [...] referente per l’Università degli Studi di Salerno; le altre unità di ricerca afferiscono Iosco, Gabriella Macciocca, Andrea Maggi, Carla Marcato, rappresenta la tappa conclusiva della ricerca. Il lavoro da fare, in questo senso, è ancora molto. ... Leggi Tutto

Emerita di Letteratura italiana all’Università di Basilea, i cui interessi spaziano dal Trecento al Novecento (Dante, Petrarca, Boccaccio, Tasso, Parini, Foscolo, Leopardi, Saba, Ungaretti, Gadda), Maria [...] pala d’altare dipinta nel 1838 da Francesco Hayez per la chiesa parrocchiale di Sant’Andrea a Iseo, che riprende il Ortis. Un giallo editoriale tra politica e censura, Roma, Salerno Editrice, 2004. Ead., Nell'atelier dello scrittore: innovazione e ... Leggi Tutto