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Enciclopedia on line
Chimica
Composto chimico impiegato come sostanza colorante, avente formula
Si ricava dalle foglie di diverse specie del genere Indigofera (Indigofera tinctoria, Indigofera argentea, Indigofera arrecta [...] in i.: formula
L’i. viene ottenuto dalle piante facendo macerare in acqua, resa alcalina per aggiunta di calce o di ammoniaca, le foglie fresche o essiccate. Avvenuta la fermentazione, si filtra e dal liquido sbattuto all’aria precipita l’i.: il ...
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Pasteur, Louis
Enciclopedia on line
Chimico e biologo francese (Dôle 1822 - Villeneuve l'Étang, Seine-et-Oise, 1895). Considerato il padre della microbiologia, a lui si devono sia la scoperta della fermentazione sia l'introduzione delle [...] tedesco E. Mitscherlich aveva osservato (1844) che il paratartrato e il tartrato doppio di soda e di ammoniaca, perfettamente identici quanto alla composizione chimica, alla forma cristallina e alle proprietà fisiche, esercitavano azioni diverse ...
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ORGANICAZIONE dell'azoto
Enciclopedia Italiana (1935)
ORGANICAZIONE dell'azoto
Giuseppe Gola
La nutrizione azotata delle piante verdi ha luogo mediante utilizzazione di composti azotati assai semplici, sotto forma di nitrati o di sali ammoniacali. Alcune [...] , del resto, s'originano abbondantissimamente sulla superficie terrestre per ossidazione biologica di ammoniaca a nitrati, siano ridotti ad ammoniaca. L'ammoniaca proveniente dalla riduzione dei nitrati o assorbita come tale dalle piante, si combina ...
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rame
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Elemento chimico, numero atomico 29, peso atomico 63,55, simbolo Cu; metallo molto duttile e malleabile, ottimo conduttore del calore e dell’elettricità.
Chimica
Caratteristiche
Il r. naturale è una miscela [...] formando ossido rameoso o rameico, a seconda che sia fatto reagire con protossido e ossido d’azoto, oppure con ipoazotide. L’ammoniaca attacca il r. in presenza di aria formando l’ossiammoniuro di r., liquido blu noto sotto il nome di liquido di ...
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chetoni
Enciclopedia on line
Composti chimici caratterizzati dalla presenza del gruppo carbonilico C=O collegato a due radicali uguali o diversi, alchilici o arilici. Sono assai diffusi in natura, ma per lo più si ottengono per sintesi, [...] in presenza di tricloruro di alluminio. I c. possiedono una spiccata reattività; si combinano con acqua, ammoniaca, acidi alogenidrici, formando rispettivamente acidi carbossilici, ammidi, alogenuri degli acidi carbossilici; con ossigeno danno luogo ...
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CATEGORIA:
CHIMICA ORGANICA
tampone
Enciclopedia on line
tampone Sostanza o miscela di sostanze in soluzione (soluzione t.) che impedisce, entro certi limiti, le variazioni di pH dovute all’aggiunta di acidi o basi. Ogni t. ha un campo di pH nel quale esercita [...] debole e un suo sale (per es., acido acetico e acetato di sodio), una base debole e un suo sale (per es., ammoniaca e cloruro di ammonio), due sali di un acido poliprotico (per es., mono- e diidrogenato di sodio). La soluzione contenente un sistema ...
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CATEGORIA:
STRUMENTI DIAGNOSTICI E TERAPEUTICI
carbossilici, acidi
Enciclopedia on line
Denominazione generica di tutti i composti organici, alifatici, eterociclici, aromatici saturi e non saturi, che contengono uno o più gruppi −COOH. Il loro nome si ottiene facendo seguire la parola acido [...] alcoli formando esteri. Reagiscono inoltre con i derivati alogenici del fosforo trasformandosi in alogenuri acidi e con l’ammoniaca per dare le corrispondenti ammidi. Sono abbondantemente diffusi in natura sia liberi sia allo stato di sali ed esteri ...
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CATEGORIA:
CHIMICA ORGANICA
fotolisi
Enciclopedia on line
Decomposizione o dissociazione di un composto per effetto della luce. La f. dell’acido bromidrico e quella dell’acetone costituiscono esempi di reazioni fotochimiche standard, assai impiegate come sistemi [...] simmetria. Sono esempi di f. anche quella dell’acqua con produzione di idrogeno e ossigeno e quella dell’ammoniaca con produzione di azoto e idrogeno, quest’ultima caratterizzata dal fatto di avere un rendimento quantico dipendente dalla pressione ...
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WALDEN, Paul
Enciclopedia Italiana (1937)
WALDEN, Paul
Alfredo Quartaroli
Chimico, nato a Wenden (Cēsis, in Lettonia) il 26 luglio 1863. Studiò a Riga, Lipsia e Monaco. Nel 1885 fu nominato assistente al politecnico di Riga, poi professore [...] di Walden. Tipico è l'esempio dell'acido amminopropionico destrogiro che per azione del bromuro di nitrosile e poi di ammoniaca si trasforma nel suo antipodo. Notevoli sono anche le sue ricerche elettrochimiche nel campo della chimica organica. ...
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bioenergetica
Enciclopedia on line
L’insieme dei meccanismi che assicurano le trasformazioni di energia negli organismi viventi.
Tutte le cellule hanno bisogno di un continuo rifornimento energetico per effettuare lavoro chimico, osmotico [...] carbonio sintetizzati dai vegetali, in tutte le cellule sono poi degradati a molecole semplici quali CO2, acqua, ammoniaca, acido acetico, acido lattico. Le reazioni corrispondenti sono dette cataboliche e avvengono spontaneamente con liberazione di ...
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CATEGORIA:
BIOCHIMICA