La civilta islamica: teoria fisica, metodo sperimentale e conoscenza approssimata. Tecnologia della chimica
Ahmad Y. al-Hassan
Tecnologia della chimica
Le fonti sulla tecnologia chimica araba
Le origini [...] produrre la carta impiega precisamente gli stessi principî" (ibidem). I fabbricanti arabi di carta e i contemporanei cinesi utilizzavano l'amido di grano per dare forma alla carta in modo tale da rendere la sua superficie più adatta per la scrittura ...
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L'Ottocento: chimica. Analisi chimica
William A. Campbell
Peter Morris
Analisi chimica
Il laboratorio chimico, così come lo si conosce oggi, è nato nel XIX sec., quando furono costruite le strutture [...] 'indagine sia quello di determinare gli elementi fondamentali, carbonio, idrogeno, ecc., oppure i principî prossimi, tipo lo zucchero, l'amido, la fibrina, ecc., in cui quegli stessi elementi sono raggruppati" (Watts 1863-72, I, p. 225).
Lo sviluppo ...
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Testa
La testa costituisce la parte superiore del corpo umano. Essa è separata dal collo dalla linea cervicocefalica, che inizia dalla protuberanza occipitale esterna e, toccando l'apice dell'apofisi [...] alla sensazione del gusto. La saliva sierosa contiene inoltre la ptialina, un enzima che avvia la scissione chimica dell'amido, formando sostanze più semplici, le destrine, e il disaccaride maltosio. Un altro enzima salivare è il lisozima, sostanza ...
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Medioevo: la scienza siriaca. Medicina e farmacologia
Philippe Gignoux
Medicina e farmacologia
La medicina
È da lungo tempo riconosciuta la funzione di mediazione svolta dai Siri tra la scienza greca [...] pastinaca, la nigella, il crescione, il cardamomo, la rosa, che fortifica le membra interne ed esterne, lo zucchero di canna, l'amido, l'olio di mandorle dolci o amare, la santoreggia, l'iva, la corteccia di cipresso, il giglio, il timo, i cui fiori ...
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Ingegneria genetica
Vittorio Sgaramella
di Vittorio Sgaramella
Ingegneria genetica
sommario: 1. Introduzione. 2. Cenni storici. 3. Strumenti teorici e sperimentali: a) operazioni in vitro; b) vettori [...] con strumenti biosintetici per produrre amminoacidi (come quelli aromatici), vitamine (come la vitamina A), oli e amido.
Le applicazioni dell'ingegneria genetica nel settore agroalimentare e in ecologia sono tanto interessanti quanto controverse ...
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Sangue
AAusten F. Riggs
Guido Modiano
Angelo Baserga e Giovanni Diego Grusovin
Corrado Baglioni
Edoardo Storti e Salvatore Carlo Rizzo
Emoglobina, di Austen F. Riggs
Genetica del sangue, di Guido [...] individui caucasici affetti l'attività enzimatica è nulla o estremamente bassa. È possibile dimostrare mediante elettroforesi in gel d'amido che le due forme dell'enzima non sono uguali e che ambedue differiscono dalla G-6-PDH degli individui normali ...
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Il Neolitico in Cina
Xiaoneng Yang
Yan Sun
Fiorella Rispoli
Corinne Debaine-Francfort
Roberto Ciarla
Filippo Salviati
Zhang Chi
Marcello Orioli
Jian Leng
Lu Liedan
Annunziata Tramontano
Wang [...] e urne, rinvenuti in prossimità dell'ingresso della grotta. Le analisi archeozoologiche, polliniche, dei fitoliti e dei residui di amido hanno consentito di ricavare un quadro esaustivo dell'economia di sussistenza durante le prime quattro fasi di ...
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Ormoni
VVincent B. Wigglesworth
Gerald Litwack
Heinz Otto Schild
Erasmo Marrè
Ormoni negli Invertebrati, di Vincent B. Wigglesworth
Ormoni nei Vertebrati, di Gerald Litwack
Ormoni locali, di Heinz [...] . Particolarmente ben studiato è l'effetto di stimolo delle gibberelline sulla sintesi dell'α-amilasi (enzima che idrolizza l'amido) nell'aleurone dei semi di Graminacee, effetto così preciso e sensibile da poter essere usato come metodo di dosaggio ...
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(A. T., 22-23, 24-25-26, 24-25-26 bis, 27-28-29, 29 bis).
Il nome. - Secondo Antioco di Siracusa (Dion. Halic., I, 35), il nome d' Italia derivava da quello di un potente principe di stirpe enotrica, Italo, [...] fior. fatica, tosc. fadiga), il trattamento della nasale dopo la tonica nei proparossitoni (come camera, tosc. cammera, fior. amido, semola, ecc., ma femmina).
Accanto al fiorentino si può costituire un gruppo occidentale di dialetti toscani (pisano ...
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amido-
amìdo- (o ammìdo-) [der. di am(m)ide]. – In chimica organica, primo elemento di nomi di composti contenenti un gruppo −NH2 legato a un atomo di carbonio carbonilico.
amido
àmido s. m. [dal lat. mediev. amidum, e questo dal lat. class. amy̆lum, gr. ἄμυλον neutro di ἄμυλος «non macinato», comp. di ἀ- priv. e μύλη «macina»]. – Composto organico, polisaccaride costituito da molecole di destroglicosio polimerizzate...