(App. III, I, p. 68; IV, I, p. 96)
Con lo sviluppo delle i.a. sono mutate le caratteristiche salienti delle imprese operanti nel settore, mentre le tecnologie della conservazione degli alimenti si sono [...] ben fissati, l'uso dei seguenti additivi aromatizzanti artificiali:
acetilato di etile, capronato di allile, dimetilresorcina, metilamilchetone, metilciclopentenolone: nella produzione di caramelle;
aldeide paratoulica: per caramelle e simili ...
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OLÎ (fr. huile; sp. aceite; ted. Âl; ingl. oil)
Carlo RODANO
Agostino PALMERINI
Luigi GIAMBENE
Gli olî sono sostanze grasse (v. grassi), liquide a temperatura ordinaria. Tuttavia si chiamano olî anche [...] piperitae), l'essenza di rosmarino (o. rosmarini), l'essenza di sandalo (o. santali), l'essenza di senape o isosolfocianato di allile (o. sinapis), l'essenza di trementina o acqua ragia depurata (o. terebinthinae).
Olî Sacri.
Così si chiamano gli olî ...
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Petrolchimica
Alberto Girelli
di Alberto Girelli
Petrolchimica
sommario: 1. Premessa. 2. La chimica della petrolchimica. a) Radicali liberi e ioni di carbonio. b) II cracking. c) Polimerizzazione. d) [...] adattamenti, questo processo è atto a produrre acetato di vinile da etilene e acido acetico, nonché acetato di allile e alcool allilico da propilene e acido acetico.
Regolando condizioni di reazione e rapporto tra i reagenti, si ottengono produzioni ...
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FOTOGRAFIA (dal gr. ϕῶς, ϕωτός "luce" e γράϕω "scrivo")
Carlo RODANO
Leone Andrea MAGGIOROTTO Giulio COSTANZI
Processo fotochimico di riproduzione delle immagini che si formano in una camera oscura. [...] della gelatina è dovuta alla presenza di piccolissime quantità (1-3 parti su 1.000.000) di un isosolfocianato di allile (C3H5NCS) il quale reagisce facilmente con l'ammoniaca formando un tiocarbamide (tiourea) secondo la reazione:
Con l'aumento della ...
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Superfici
Gianfranco Chiarotti
Alessandro Cimino
Fisica delle superfici di Gianfranco Chiarotti
SOMMARIO: 1. Introduzione. 2. La struttura elettronica della superficie ideale. 3. La superficie reale. [...] l'impiego di molecole marcate con deuterio mostra che si è distaccato l'H del gruppo CH3 (idrogeno allilico), con formazione di un complesso π-allile con la superficie.
3. A proposito delle superfici interne nelle cavità delle zeoliti, si è detto che ...
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allile
s. m. [der. del lat. allium «aglio», col suff. -ile]. – In chimica organica, radicale monovalente, derivato dal propilene per eliminazione di un atomo di idrogeno, e presente nei composti detti allilici (per es., il solfuro di allile,...
allilico
allìlico agg. [der. di allile] (pl. m. -ci). – In chimica organica, che contiene il radicale allile (detto anche radicale o gruppo allilico): alcole a., liquido di odore pungente, lacrimogeno, intermedio nella preparazione di profumi,...