Pensate a 18 miliardi di bovini, polli, tacchini, maiali, capre e pecore, tutti destinati a sfamarci in 158 Paesi. Ebbene, non è il numero di animali da allevamento appartenenti a quelle specie che noi [...] olandese di Leiden; si sono concentrati sul consumo di quei sei tipi di animali nel 2019. L’Italia è nella fascia medio-bassa della classifica mondiale del consumo di carne, e agli ultimi posti in Europa, con 33 kg l’anno a testa se si considerano i ... Leggi Tutto

In primo piano c’è una ragazza che balla e sorride: le luci soffuse scandiscono le ombre del volto, una bandana marrone le copre la fronte e i capelli raccolti, nero è il vestito, nera è la corda a cui [...] l’acqua salatissima del Lago Goubet non permettono l’allevamento o un’agricoltura stabile in gran parte del territorio : al minuto 55 un pastore con pecore e agnelli al suo seguito ci tira addosso delle pietre, mentre proseguiamo il nostro percorso su ... Leggi Tutto