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idroborazione
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Reazione di addizione del diborano a un legame insaturo di un composto organico con formazione di un boroalchile, importante intermedio di sintesi dal quale è possibile preparare numerosi altri composti [...] reazione del diborano con una olefina e successiva ossidazione del boroalchile ad alcol per mezzo di perossido di idrogeno. Per es., si può preparare alcol etilico trattando etilene con diborano e ossidando successivamente il trietilborano ottenuto ...
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CATEGORIA:
CHIMICA ORGANICA
Henry, Louis
Enciclopedia on line
Chimico (Marche, Lussemburgo, 1834 - Lovanio 1913); prof. all'univ. cattolica di Lovanio, si occupò principalmente di chimica organica: fece ricerche sui glicoli e i loro derivati nitrati, sugli alcoli [...] polivalenti, sui derivati propargilici, ecc. A lui è dovuta la dimostrazione sperimentale dell'equivalenza delle quattro valenze dell'atomo del carbonio ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
anfotero
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In chimica, sostanza che, potendo cedere o accettare elettroni, è in grado di funzionare sia come acido sia come base. Si comportano in questo modo l’acqua, molti alcoli, alcuni idrossidi metallici, gli [...] amminoacidi ecc. Per un amminoacido, di formula generale NH2RCOOH, in soluzione si ammette l’esistenza di molecole che portano carica positiva a una estremità e negativa all’altra, dando così un sistema ...
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CATEGORIA:
CHIMICA FISICA
Favorskij, Aleksej Evgrafovič
Enciclopedia on line
Chimico russo (Pavlovo 1860 - Leningrado 1945), prof. di chimica organica all'univ. di Leningrado; è noto per le sue ricerche di chimica organica (equilibrî fra isomeri, derivati dei chetoni, alcoli, preparazione [...] dell'isoprene dall'acetilene, studio dei radicali liberi stabili, ecc.) ...
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BIOGRAFIE
protofilo
Dizionario delle Scienze Fisiche (1996)
protofilo
protòfilo [agg. Comp. di proto(ne) e -filo] [CHF] Di sostanza che si combina facilmente con ioni idrogeno, cioè con protoni, come sono, per es., l'acqua e gli alcoli. ...
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CATEGORIA:
CHIMICA FISICA
Maillard, Louis-Camille
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Chimico francese (Pont-à-Mousson, Meurthe-et-Moselle, 1878 - Parigi 1936), prof. di chimica biologica all'univ. di Algeri. Ha compiuto importanti ricerche sui polipeptidi e sulle loro reazioni con alcoli, [...] su alcaloidi, ecc. Ha studiato la reazione di M., fra zuccheri riducenti e amminoacidi. Tra le sue pubblicazioni: Formation de complexes entre les protéines et les hydrates des métaux trivalents (1925); ...
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BIOGRAFIE
chetoni
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Composti chimici caratterizzati dalla presenza del gruppo carbonilico C=O collegato a due radicali uguali o diversi, alchilici o arilici. Sono assai diffusi in natura, ma per lo più si ottengono per sintesi, [...] nel punto della catena dove è presente il gruppo carbonilico; per idrogenazione in presenza di catalizzatori formano gli alcoli secondari. Per riduzione con amalgama di zinco e acido cloridrico concentrato danno origine agli idrocarburi saturi.
I c ...
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CATEGORIA:
CHIMICA ORGANICA
oleochimica
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Settore della chimica industriale che utilizza come materia prima oli e grassi naturali. I principali prodotti ottenuti dalla o. sono la glicerina, gli acidi grassi e i loro esteri metilici, le ammidi, [...] gli alcoli alifatici superiori, le ammine alifatiche. L’o. è meno importante della petrolchimica sia per quantità di materie prime impiegate sia per quantità e varietà di prodotti preparati. Si calcola che l’o. consumi 2-2,5 milioni di t/anno di oli ...
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CATEGORIA:
CHIMICA INDUSTRIALE
funzionale, gruppo
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In chimica organica, parte di una molecola che impartisce al composto proprietà e reattività specifiche, simili a quelle di altri composti contenenti lo stesso gruppo. L'insieme delle proprietà chimiche [...] è detto funzione. Per es., gli alcoli contengono il g.f. −OH; gli acidi il gruppo carbossilico −COOH. In una molecola possono essere presenti due o più g.f. uguali o diversi. ...
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CATEGORIA:
CHIMICA ORGANICA
Zajcev, Aleksandr Mihajlovič
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Chimico (Kazan´ 1841 - ivi 1910). Allievo di A. W. H. Kolbe, prof. di chimica (dal 1870) nell'univ. di Kazan´, della quale fu anche rettore. È autore di numerose e importanti ricerche di chimica organica [...] (sintesi di tiocomposti organici, di alcoli, di lattoni, ecc.). ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE