Agroalimentare, tecnologia
Enciclopedia Italiana - VII Appendice (2006)
La t. a. si occupa di studiare, ottimizzare e innovare tutti i processi di sanificazione, trasformazione e conservazione dei prodotti alimentari. Il suo obiettivo è rallentare e inibire i principali fenomeni di natura chimica, microbiologica ed enzimatica responsabili della degradazione delle proprietà sensoriali, nutrizionali e igieniche degli alimenti. L'inibizione dei fenomeni degradativi è possibile ...
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comprensione/spiegazione (ted. Verstehen/ Erklaren)
Dizionario di filosofia (2009)
(ted. Verstehen/ Erklären) Dicotomia che nasce all’interno del cosiddetto storicismo tedesco contemporaneo, con particolare riferimento a Windelband, Rickert e Weber, che riflettono sull’eredità di Dilthey. Nei Limiti dell’elaborazione concettuale scientifico-naturale Rickert opera una distinzione fra scienze nomotetiche e scienze idiografiche. Le prime sono le scienze della natura, quali risultano ...
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BASTI, Nicola
Dizionario Biografico degli Italiani (1970)
BASTI (Bassi, Basta), Nicola
Nino Cortese
Albanese di Calabria, nacque in San Nicola dell'Alto (Catanzaro) nel 1767, se è da identificarsi col Nicola Bassi compreso nelle Filiazioni dei rei di Stato, [...] pubblicate dal governo borbonico nel 1800.
Recatosi a Napoli e dedicatosi agli studi letterari, il B. nel 1791 fu tra i componenti di una Accademia ivi fondata, fra gli altri, da A. Jerocades, G. Abbamonti ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
MAZZUOLI, Giovanni, detto lo Stradino
Dizionario Biografico degli Italiani (2008)
MAZZUOLI, Giovanni, detto lo Stradino
Massimiliano Albanese
MAZZUOLI, Giovanni, detto lo Stradino. – Nacque a Firenze intorno al 1480 da Domenico di Giovanni e da Marietta di Michele Dini. Ebbe due [...] fratelli, Simone e Domenico, cavaliere gerosolimitano (morto nel 1562), e tre sorelle: Pietra, Alessandra e Lucrezia. Il soprannome (ne collezionò numerosi e coloriti, ispirati alla sua vita movimentata ...
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Rama, Edi
Enciclopedia on line
Rama, Edi. – Uomo politico, artista e saggista albanese (n. Tirana 1964). Insegnante di Lettere presso l'Accademia delle belle arti di Tirana, ha intrapreso la carriera politica nel Partito socialista, [...] , ha prodotto il cortometraggio Dammi i colori (con A. Sala, 2003) ed è autore di alcuni saggi sulle realtà sociopolitiche albanesi, tra cui vanno citati Refleksione (con A. Klosi, 1992) e Tiranë: Botimet Dudaj e Kurban (2011). Il regista ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
SCUTARI
Enciclopedia dell' Arte Antica (1997)
SCUTARI
M- Korkuti
Città dell'Albania settentrionale (albanese Shkodër), nei cui pressi sorge, su una collina rocciosa alta 130 m, presso il fiume Drin, l'antica Scodra. I resti più antichi finora rinvenuti [...] appartengono all'inizio dell'Età del Bronzo: fra l'XI e l'VIII sec. a.C. l'insediamento viene circondato da mura in grossi blocchi di pietra; all'inizio del III sec. a.C., S. conosce un ulteriore sviluppo ...
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BUTRINTO
Enciclopedia dell' Arte Medievale (1993)
BUTRINTO
A. Tschilingirov
(gr. ΒουθϱωτόϚ; lat. Bothrotum; albanese Butrint)
Città dell'Albania situata alla confluenza dell'omonimo fiume nel lago di Vivari, all'estremo margine sudorientale della penisola [...] di Examili.La posizione favorevole della città, protetta per tre lati dall'acqua, nelle vicinanze dell'importante via marittima che collega Corfù al mar Ionio, ne consentì lo sviluppo economico e culturale ...
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ARCHITETTURA E URBANISTICA
CASSIANI, Gennaro
Dizionario Biografico degli Italiani (1988)
CASSIANI, Gennaro
Giuseppe Sircana
Nacque a Spezzano Albanese (Cosenza), il 13 sett. 1903, da Ferdinando, avvocato, e da Teresa Arabia. Nel 1925 si laureò in giurisprudenza all'università di Napoli [...] con una tesi sul "Diritto alla resistenza individuale e collettiva. Diritto alla ribellione dei popoli". Tale argomento poneva il C. in cattiva luce presso le autorità fasciste, al punto che egli venne ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
KRISTOFORIDHI, Costantino
Enciclopedia Italiana (1933)
KRISTOFORIDHI, Costantino
Paolo Emilio Pavolini
Scrittore e patriota albanese, nato a Elbassan, nel 1827, morto nel 1895. Conobbe a Giannina il console austriaco Georg von Hahn, autore delle Albanesische [...] biblica di Londra, tradusse i Vangeli (1872, in ghego; 1879, in tosco), versione che è stimata modello di prosa albanese. Seguirono le traduzioni della Genesi (1878-1885), dell'Esodo (1884), Deuteronomio (1878-1884), Salmi (1868-1872), Proverbî (1884 ...
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Coez
Enciclopedia on line
Coez. - Pseudonimo del cantautore e rapper italiano Silvano Albanese (n. Nocera Inferiore, Salerno, 1983). Considerato uno degli artisti più importanti della scena indie pop italiana, dopo essere stato [...] writer per diversi anni, ha prima formato il progetto musicale il Circolo Vizioso e poi ha dato alla luce il collettivo Brokenspeakers. Del 2009 è il suo primo album da solista Figlio di nessuno, a cui ...
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