PROTEINE o sostanze proteiche
Guido Bargellini
Le sostanze proteiche o proteine o protidi sono i costituenti chimici più importanti degli organismi animali e vegetali perché costituiscono il materiale [...] proteica ma piuttosto degli amminoacidi che compongono la molecola stessa. Così, per es., molte proteine dànno con acidonitrico concentrato una colorazione o un coagulo giallo che passa all'aranciato per aggiunta di ammoniaca. Sono le proteine ...
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. La storia dell'alchimia, secondo il Kopp, è la storia di un errore umano. Più che d'un errore s'avrebbe a dir d'una colpa se pensiamo a Dante che confina "nell'ultima bolgia delle diece" il condiscepolo [...] allo stato di purezza; ottiene puri il sale ammoniaco e il salnitro, ricava l'acido solforico dalla distillazione dell'allume e l'acidonitrico dall'azione dell'acido solforico sul salnitro; prepara l'acqua regia e vi scioglie l'oro; prepara pure ...
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di Massimo Carlotti
L'atmosfera viene comunemente immaginata come una miscela di gas. In realtà, fanno parte dell'atmosfera anche specie chimiche presenti nello stato di aggregazione liquido e solido. [...] di primavera si protrae finché in stratosfera permangono le PSC, ossia finché la temperatura risale su valori che riportano l'acidonitrico allo stato gassoso. Tipicamente questo passaggio di fase avviene 40÷50 giorni dopo l'equinozio ed è per questo ...
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I. a formula è C2H4O2; il nome scientifico acido etanoico secondo la nomenclatura di Ginevra, poiché corrisponde all'idrocarburo etano; acido metancarbonico, poiché lo si può considerare come proveniente [...] a 10° bolle a 193°,5, ha densità 1,563, costante di dissociazione k250 = 0,0514.
Acido tricloroacetico, CCl3 • COOH; si prepara ossidando il cloralio con acidonitrico e forma cristalli deliquescenti, dens. 1,617, p. fus. 57°,5, p. eboll. 195°,3. È ...
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. Col nome carboidrati o idrati di carbonio veniva in passato indicato un grande gruppo di composti che comprendeva p. es. lo zucchero d'uva, C6H12O6, sostanza nota fin da tempo antichissimo, lo zucchero [...] amilacea.
Quanto alle destrine o gomme di amido (che si ottengono scaldando l'amido da solo o con un po' di acidonitrico a 110°, o anche per mezzo della diastasi dell'orzo tallito) che sono assai solubili nell'acqua e trovano impiego come surrogati ...
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(fr. eau-forte; sp. agua fuerte; ted. Radierung; ingl. etching; dal nome medievale dell'acidonitrico, aqua fortis). È un disegno ottenuto incidendo una lastra di metallo per mezzo di un acido. La lastra, [...] con coperture di vernice liquida, su cui si può riprendere il lavoro, appena asciutta.
Mordenti. - Gli acidi più comunemente usati sono tre:
a) il nitrico o "acquaforte", che ha dato il nome al processo. Si adopera alla densità di 20° all'aerometro ...
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Il solfuro di antimonio come minerale era conosciuto fino da tempi antichi; esso serviva alle donne orientali per colorare le sopracciglia. E anche il metallo è noto da molto tempo, e veniva usato per [...] all'aria a 700-800°, brucia formando l'ossido; non reagisce con gli acidi cloridrico e solforico diluiti; l'acidonitrico lo trasforma in acidi metantimonioso e metantimonico.
Appartiene al 5° gruppo del sistema periodico, alla famiglia dell ...
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Composto chimico che ha la formula bruta C6H5•NH2 e la formula di struttura:
L'anilina fu scoperta nel 1826 da Unverdorben tra i prodotti della distillazione secca dell'indaco e fu da lui chiamata cristallina; [...] ; se si vuole il monoderivato, il gruppo amminico si deve proteggere sostituendo il suo idrogeno con l'acetile. L'acidonitrico agisce così energicamente da distruggere gran parte dell'anilina, perciò anche in questo caso o si salifica l'anilina con ...
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. Con questo nome si indicano le sostanze chimiche impiegate a combattere le crittogame (v.) parassite delle piante. Le piante possono essere ostacolate nel loro sviluppo sia da cause abiologiche, cioè [...] sarebbe prodotta dall'azione dissolvente esercitata sui composti insolubili di rame dalle acque meteoriche contenenti acido carbonico, ammoniaca, acidonitrico e nitroso, e, secondo alcuni, anche dagli essudati dell'epidermide della pianta. In verità ...
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Metallo dal peso atomico 52,01, numero atomico 24. Venne isolato per la prima volta nel 1797 da Louis Nicolas Vauquelin, il quale, nel corso di alcune ricerche sulla composizione del cosiddetto "piombo [...] eseguendo l'ossidazione dei sali cromici in soluzione. Servono bene da agenti ossidanti gli alogeni, l'acqua ossigenata, l'acidonitrico. Cosi p. es. se ad una soluzione di solfato cromico si aggiunge acqua ossigenata in presenza di un alcali ...
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nitrico
nìtrico agg. [der. di nitro] (pl. m. -ci). – 1. In chimica, detto propriamente di composti dell’azoto pentavalente. In partic., acido n., di formula HNO3, chiamato nell’uso pop. acquaforte, presente in natura sotto forma di sali (nitrati),...
acido1
àcido1 agg. [dal lat. acĭdus, affine a acer, acetum, ecc.]. – 1. Di sapore che costituisce (insieme col dolce, il salato e l’amaro) una delle quattro sensazioni gustative fondamentali e che viene avvertito quando siano eccitati chimicamente...