Ossiacido aromatico, C6H5CHOHCOOH; esiste in due forme otticamente attive. Il prodotto levogiro si prepara per reazione tra acido cianidrico e benzaldeide in presenza dell’enzima emulsina e saponificando [...] il nitrile risultante; in natura questa forma è presente come aglucone dell’amigdalina; la forma racemica si prepara per azione degli alcali diluiti sul dicloroacetofenone o per idrolisi acida dell’amigdalina. ... Leggi Tutto

Sostanze secrete dalle cellule viventi, le quali determinano o accelerano in seno alle stesse o fuori speciali reazioni chimiche. Una delle caratteristiche più salienti degli esseri viventi, è la facilità [...] del substrato, come nel caso studiato dal Dakin per la miscela otticamente inattiva dei due esteri dell'acido mandelico. La lipasi mette in libertà più rapidamente il componente destrogiro, conferendo alla soluzione attività ottica; col procedere ... Leggi Tutto

Caratteristica essenziale dei chemioterapici è l'azione selettiva, la capacità che hanno, e che li differenzia dagli antisettici, di agire su un agente morboso, senza provocare sofferenze somatiche di [...] per lo sviluppo dei numerosi efficaci chemioterapici che hanno seguito. I sulfamidici, i nitrofuranici, l'acido nalidixico, l'acido mandelico, gli antifolici derivati della pirimetamina nelle infezioni da cocchi e batteri; i sulfoni nel trattamento ... Leggi Tutto

. L'amigdalina (dal gr. ἀμυγδάλη "mandorla") fu isolata da Robiquet e Boutron-Charlard nel 1830 e studiata poi da Liebig e Wöhler e da altri. Si trova nelle mandorle amare (semi dell'Amygdalus communis) [...] 140° ed è sinistrogira [α]p = − 51,3°. Con acido cloridrico concentrato, invece dell'acido levomandelico dà l'acido mandelico racemico. È dunque il glucoside del nitrile mandelico racemico. Nella letteratura si trova menzione anche di una amigdalina ... Leggi Tutto

. Complesso enzimatico isolato da Robiquet e Boutron, che determina l'idrolisi dei β-glucosidi e di varî zuccheri, come il raffinosio e lo stachiosio. Viene denominata in genere secondo il glucoside particolare [...] l'emulsina sia costituita da varî enzimi: l'amigdalasi che idrolizza l'amigdalina in glucosio e nitrile dell'acido mandelico (o prunasina); la prunasi o β-fenolglucosidasi che scinde la prunasina in nitrile ossibenzoico e glucosio; l'ossinitrilasi ... Leggi Tutto

Psichiatria BBruno Callieri di Bruno Callieri Psichiatria sommario: 1. Natura ed esistenza in psichiatria. 2. Psichiatria clinica. 3. La psichiatria secondo le età della vita: a) psichiatria infantile [...] , sulla cenestesi, sull'esperienza temporospaziale) ma anche sperimentazioni complesse di biochimica (ammine cerebrali, serotonina, acido mandelico e vanillico, ecc.), nonché osservazioni di dinamica di gruppo, studi sulle tensioni emotive di base ... Leggi Tutto