Poiché gli e. sono di natura proteica, il problema della loro sintesi s'identifica con quello della sintesi delle proteine specifiche; soltanto la formazione dei coenzimi batte vie particolari, diverse [...] è costituito da una molecola simmetrica. Il glicerolo e l'acido citrico appartengono a questa categoria; tuttavia essi si comportano , fra gli altri, la fosfatasi alcalina, la glutammico ossalacetico transaminasi, la creatina cinasi. Tuttavia non è ...
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METABOLISMO (XXIII, p. 17; App. II, 11, p. 293)
Carlo Alfonso ROSSI
La costanza che caratterizza la composizione chimica del protoplasma degli organismi maturi è il prodotto dell'equilibrio di molti [...] e ossalacetico possono dare origine agli aminoacidi glutammico e aspartico, come l'acido succinico può partecipare alla biosintesi della molecola porfirinica. Nei vegetali l'acido isocitrico rappresenta l'intermedio chiave per il processo di ...
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NERVOSO, SISTEMA
Ettore Fadiga
Ernesto Capanna
Gianfranco Ricci
(XXIV, p. 609; App. II, 11, p. 400; III, 11, p. 239)
Sommario. - Fisiologia generale del neurone: Flusso e trasporto assonico (o neuroplasmico), [...] che s'integra ora in un sistema di conoscenze più vasto. Per usare l'espressione di P. A. Weiss, uno degli autori che più contribuirono in neuroni inibitori sembrano funzionare grazie all'acidoglutammico, che è stato inoltre identificato come ...
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GENETICA MEDICA
Bruno Dallapiccola
Mentre la g. umana studia le variazioni e l'ereditarietà nell'uomo, la g. m. ha per oggetto l'applicazione di questi principi alla pratica medica. La g. m. ha conquistato [...] 'anemia a cellule falciformi, o HbS, il cambiamento del 6° codone della catena beta (da GAG, che codifica per l'acidoglutammico, a GTG, che codifica per una valina) può essere identificato dall'eliminazione di un sito di restrizione per gli enzimi ...
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Nell'ambito della ricerca farmacologica sul d. che ha compiuto maggiori progressi figurano le scoperte relative al d. neuropatico. Le maggiori acquisizioni riguardano i canali ionici di membrana, il neurotrasmettitore [...] chimiche in grado di protrarre la durata dell'impulso dolorifico (Jentsch, Hubner, Fuhrmann 2004).
Ruolo dell'acidoglutammicoL'acidoglutammico rappresenta il neurotrasmettitore ad azione eccitatoria più diffuso nel SNC e svolge un ruolo chiave in ...
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I progressi in tema di a. sono rappresentati tanto dalle continue scoperte di sostanze dotate di tali attività, quanto dall'approfondimento dei problemi generali relativi alla loro azione antibatterica, [...] 'antibiotico. Infatti sono stati trovati alcuni ceppi batterici che non richiedono l'acidoglutammico e tuttavia sono fortemente sensibili alla penicillina. È probabile, quindi, che l'azione dell'a. si esplichi anche su altri sistemi del metabolismo ...
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ZUCCHERO (XXXV, p. 1033; App. II, 11, p. 1142)
Dario TEATINI
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Industria. - Anche l'industria zuccheriera, pur dovendo considerare le particolari caratteristiche di industria stagionale con brevissimo [...] della dezuccherazione del melasso e vendono il concentrato ai produttori di glutammato monosodico.
Anche dalle borlande di distilleria si ricupera, in Italia e altrove l'acidoglutammico, oltre al salino potassico, al lievito torula ricco di proteine ...
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RIPRODUZIONE (XXIX, p. 398)
Giuseppe Montalenti
Il fenomeno elementare della r. biologica consiste nella costruzione di molecole organiche specifiche. Gli organismi sono infatti costituiti da un grandissimo [...] delle sue catene polipeptidiche, che comprende circa 300 amminoacidi, in un particolare luogo, è situata una molecola di acidoglutammico. L'allele S determina invece la posizione, in quel luogo, di una molecola di valina con tutte le conseguenze ...
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– Neurobiologia. Dopamina. Acidoglutammico. Ormone di rilascio della corticotropina. Bibliografia
La dipendenza da sostanze o tossicodipendenza si riferisce a una patologia del sistema nervoso centrale [...] distinguono nettamente dalle altre come protagoniste fondamentali delle alterazioni prodotte dalla dipendenza: la dopamina, l’acidoglutammico e l’ormone di rilascio della corticotropina (CRF, Corticotrop in Releasing Factor).
Dopamina. – La dopamina ...
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Composto in grado di alterare, e a volte distruggere l’attività di determinati neuroni. Le n. si suddividono in esotossine ed endotossine. Tra le esotossine neurotossiche vanno ricordate la tossina difterica [...] e quelle presenti nel veleno di serpenti (β-bungarotossina, crotossina, notessina ecc.), mentre tra le endotossine a dosi elevate l’acido aspartico, l’acidoglutammico, l’acido omocisteico ecc. ...
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istidasi
istidaṡi s. f. [der. di istid(ina), col suff. -asi]. – In biochimica, gruppo di enzimi, presente in alcuni tessuti e soprattutto nel fegato, che trasforma l’istidina in acido glutammico.