ubiquitinazione
Processo biochimico nel corso del quale le proteine da degradare vengono marcate con l’ubiquitina e poi avviate verso il proteasoma. Il meccanismo dell’u. è complesso, richiedendo l’intervento [...] sequenza caratteristica di residui amminoacidici, denominata sequenza PEST (formata da residui di prolina, acidoglutammico, serina e treonina), che segnala l’inizio del processo di u. e la successiva degradazione. Il complesso neoformato ubiquitina ...
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glutammina
Ammide dell’acidoglutammico. È un amminoacido neutro, abbondante nelle proteine e presente, libero, in molti tessuti animali e vegetali. È l’unico amminoacido capace di passare rapidamente [...] che si libera in presenza dell’enzima glutamminasi e fornisce l’azoto amminico ad altri composti nel corso di svariati processi g. costituisce quindi uno dei principali sistemi per l’eliminazione dell’ammoniaca, circolante e intracellulare. È ...
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Ingram, Vernon Martin
Biochimico tedesco (Breslavia 1924 - Boston 2006). Prof. di biochimica al Massachusetts institute of technology (MIT) dal 1961. Dedicò la sua attività scientifica allo studio della [...] (anemia falciforme). Con le sue ricerche riuscì a mettere in evidenza che, in un determinato punto della catena beta della emoglobina S, l’acidoglutammico presente nell’emoglobina A normale è sostituito da un altro amminoacido, la valina. ...
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decarbossilazione
Reazione chimica di rimozione dalla molecola di un acido organico di uno o più gruppi carbossilici, che sono eliminati sotto forma di anidride carbonica. La d. è una delle reazioni [...] appartenenti a diversi cicli cellulari; si attua con l’intervento di enzimi specifici, detti decarbossilasi. Appartengono a -coA) e le reazioni che trasformano gli amminoacidi in ammine (per es., d. dell’acidoglutammico ad acido γ-amminobutirrico). ...
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osteocalcina
Proteina costituita da una catena lineare di 49 amminoacidi, nella cui molecola è caratteristicamente presente anche l’acido carbossiglutammico (acidoglutammico carbossilato), dotato di [...] grande affinità per gli ioni calcio. L’o. è secreta dagli osteoblasti e fa parte della componente proteica non collagena della matrice ossea (➔ osseina); svolge un ruolo significativo nei meccanismi di mineralizzazione del tessuto osseo. In ...
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istidasi
istidaṡi s. f. [der. di istid(ina), col suff. -asi]. – In biochimica, gruppo di enzimi, presente in alcuni tessuti e soprattutto nel fegato, che trasforma l’istidina in acido glutammico.