PERATONER, Alberto
Alfredo Quartaroli
Chimico, nato il 19 giugno 1862 a Catania, morto a Roma il 28 novembre 1925. Si laureò in chimica a Catania, e fu assistente di M. Fileti a Torino e di E. Paternò [...] sintesi dell'acido chelidonico naturale e dimostrò le relazioni dell'acido meconico col pirone e la trasformabilità dei nitrosocomposti della serie meconica in derivati poliossidrilici della piridina. Studiò anche la tautomeria dell'acidocianidrico. ...
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La grande scienza. Le biotecnologie e le produzioni agricole e zootecniche
Gian Tommaso Scarascia Mugnozza
Le biotecnologie e le produzioni agricole e zootecniche
Quali sono i maggiori problemi che, [...] , largamente consumata in Africa, il sorgo e il fagiolo lunato contengono glucosidi cianogeni che per idrolisi producono acidocianidrico; nella patata è presente la solanina, miscela di glucosidi che provoca nell'uomo disturbi gastrointestinali e ...
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Igiene
Augusto Panà
Anna Spinaci
Luigi Frighi
L'igiene, dal greco ὑγιεινή (sottinteso τέχνη), "salubre, che giova alla salute", è un ramo della medicina che si occupa della salvaguardia e del miglioramento [...] i ratti, i topi e gli insetti, gli artropodi e le loro uova, si basa sull'azione di acidocianidrico, anidride solforosa e pesticidi organofosforici. Si deve rilevare che una utilizzazione indiscreta di tali sostanze rappresenta un pericolo anche ...
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La chimica oggi
Salvatore Califano
Il singolare sviluppo della chimica organica, che ha caratterizzato la crescita industriale delle società avanzate nel 20° sec., è stato reso possibile dal concomitante [...] nebulosa vi sono nubi di dimensioni minori di acidocianidrico e nubi ricche di altre molecole come alcol H+3, lo ione più abbondante nell’universo, e successivamente: l’acido acetico, CH3COOH (1997); quindi il benzene, C6H6 (2001); la glicina ...
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La materia si trasforma
Giovanni Di Gregorio
Liquidi, solidi e gas in trasformazione
Sostanze che si volatilizzano nel nulla, gas sotto pressione che diventano liquidi, solidi che si liquefanno e poi [...] che l'assassino ha usato il cianuro perché nel bicchiere avvelenato è rimasto l'odore (dovuto ai vapori) dell'acidocianidrico!
Il gas può diventare liquido?
I gas, che sembrano così eterei e inafferrabili, possono diventare liquidi ed essere messi ...
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Frutta
Red.
In botanica con il termine frutto si indica solamente l'ovario del fiore a fecondazione avvenuta. In senso lato, tuttavia, per frutto s'intende il complesso delle parti del fiore che persistono [...] fresco o per la confezione di marmellate, gelatine, conserve e liquori. I semi, a causa della presenza di acidocianidrico, sono velenosi. Il mandorlo appartiene all'ordine delle Rosales, famiglia Rosaceae, genere Prunus; tutte le varietà rientrano ...
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GERIN, Cesare
Giuseppe Armocida
Nato a Trieste il 6 ott. 1906 da Gioacchino e da Mercede Valle, studiò medicina e chirurgia nell'Università di Bologna conseguendovi la laurea a pieni voti e con la lode [...] e medicina legale, s. 4, LIV [1934], pp. 413-423; Alcune osservazioni sulla ricerca chimico-tossicologica dell'acidocianidrico, in Bollettino chimico farmaceutico, LXXIV [1935], pp. 305-307; Sulla ricerca chimico-tossicologica del fenolo, ibid., pp ...
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MARTELLI, Giovanni
Baccio Baccetti
– Nacque a Colledara, presso Teramo, il 7 luglio 1877 da Giuseppe e da Adelaida Laguardia.
Il padre Giuseppe, professore nelle scuole superiori locali e amante della [...] del Capparis rupestris, in Boll. dell’Arboricoltura italiana, VII (1910), pp. 1-3; Relazione sulle esperienze di fumigazione con acidocianidrico eseguite a Roma ed in Sicilia, in Nuovi Annali del ministero per l’Agricoltura, I (1921), 2, pp. 225 ...
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FILETI, Michele
Luigi Cerruti
Nacque a Palermo il 3 ott. 1851, da Domenico e Concettina Ramondetta. La famiglia paterna aveva una tradizione di comando nella marina mercantile, mentre la madre, poetessa, [...] F. ritornó nel 1878 al campo classico dei derivati variamente sostituiti del benzene studiando lo stato di combinazione dell'acidocianidrico contenuto in essenze a base di amigdalina (Sulla natura chimica delle essenze di lauro ceraso e di mandorle ...
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PERATONER, Alberto
Franco Calascibetta
PERATONER, Alberto. – Nacque a Catania il 18 giugno 1862 da Augusto, piccolo imprenditore di origine austriaca, e da Emilia Jacob, di ricca famiglia tedesca.
Si [...] particolare la reazione tra diazometano e HCN e osservandone l’estrema lentezza, ipotizzò che questa fosse dovuta all’esistenza nell’acidocianidrico di un equilibrio tra la forma HCN e una forma tautomerica HNC con l’idrogeno legato all’azoto e non ...
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cianidrico
cianìdrico agg. [comp. di cian(o)-2 e -idro-, col suff. -ico]. – Acido c. (o prussico): composto organico, di formula HCN (cianuro d’idrogeno), presente in diversi glicosidi (per es., nell’amigdalina delle mandorle amare, dei semi...
lauroceraso
laurocèraṡo s. m. [dal lat. rinascim. laurocerasus, comp. del lat. class. laurus «alloro» e cerăsus «ciliegio»]. – Arbusto o alberetto sempreverde delle rosacee prunoidee (Prunus laurocerasus), con foglie oblunghe, coriacee, denticolate,...