fenilalanina
Amminoacido presente in molte proteine, essenziale in quanto l’organismo non è in grado di sintetizzarlo. Per azione dell’enzima f.-idrossilasi viene convertito nell’amminoacido tirosina, [...] nota come fenilchetonuria, provoca l’accumulo di f. nel sangue; una parte di essa viene trasformata in acido fenilpiruvico, dannoso per il sistema nervoso. La f. entra nella composizione dell’aspartame, insieme all’amminoacido acidoaspartico. ...
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transaminasi
Enzima, detto anche amminotransferasi, che catalizza il processo di transamminazione. Le t. più note sono la t. glutammico-ossalacetica (GOT) o aspartato amminotransferasi (AST), e la t. [...] amminotransferasi (ALT). Queste due t. catalizzano reazioni per mezzo delle quali vengono sintetizzati gli amminoacidi acidoaspartico, acido glutammico e alanina; il loro dosaggio nel siero costituisce un importante indice diagnostico (infarto del ...
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asparaginasi
Enzima che catalizza l’idrolisi dell’asparagina in acidoaspartico e ammoniaca. Il riconoscimento di un effetto antimetabolico selettivo dell’a. nei riguardi di alcune cellule neoplastiche [...] ha evidenziato l’attività antitumorale di questo enzima, prima sugli animali e poi sull’uomo. La neoplasia più sensibile al trattamento con a. è la leucemia linfocitica acuta dell’età infantile. L’a. è ...
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lattoalbumina
Proteina (più prop. α-lattoalbumina), una delle sieroproteine del latte. Ricca di acidoaspartico e di triptofano, è la proteina più abbondante nel siero di latte umano. La l. entra nella [...] composizione dell’enzima lattosiosintasi, necessario per la sintesi del lattosio ...
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Biotecnologie e genetica di Roberto Gambari
Con il termine biotecnologia ci si riferisce a un settore molto vasto della ricerca, che prevede l'utilizzo di organismi viventi o di loro componenti subcellulari [...] dello zucchero, prodotto con volumi di 15.000 t/anno a partire da due aminoacidi, L-fenilalanina e acido L-aspartico, ottenuti rispettivamente per fermentazione e biotrasformazione; L-carnitina, interamente prodotta per via fermentativa e usata come ...
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Sinapsi
JJohn C. Eccles
John C. Eccles
William D. M. Paton
Fisiologia della sinapsi centrale, di John C. Eccles
Fisiologia della sinapsi periferica, di John C. Eccles
Farmacologia della sinapsi neuromuscolare, [...] la maggior parte delle azioni del trasmettitore eccitatorio sono mediate dagli amminoacidi a carattere acido, L-glutammico o L-aspartico. L'applicazione elettroforetica di queste sostanze ai neuroni determina risposte molto somiglianti all'azione ...
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Neuropatologia
FFernando De Ritis e Charles E. Lumsden
di Fernando De Ritis e Charles E. Lumsden
NEUROPATOLOGIA
Malattie virali del sistema nervoso centrale
di Fernando De Ritis
sommario: 1. Eziologia. [...] di amminoacidi basici - arginina, lisina e istidina - e solo 7 grammomolecole per mole di amminoacidi acidi - acidi glutammico e aspartico -: da qui il suo carattere fortemente basico. Differisce dagli istoni (le proteine basiche dei nuclei cellulari ...
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Risonanza magnetica nucleare
Bruno Maraviglia
Filippo Conti
Rosanna Mondelli
Principi fisici di Bruno Maraviglia
SOMMARIO: 1. Introduzione. 2. Aspetti quantistici elementari. 3. La trattazione classica: [...] e del 31P (v. fig. 6).
Accoppiamento spin-spin. - Sottoponiamo la molecola dell'acido fluoridrico, HF, in cui entrambi i nuclei hanno spin I = 1/2, all' , al contrario della forma ossi, l'aspartico β-94 è sufficientemente vicino all'istidina ...
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Durante la prima rivoluzione industriale il lavoro fisico, umano e animale, fu gradualmente sostituito dall’impiego delle macchine, in particolare le macchine a vapore. Questa trasformazione determinò [...] , derivati dagli zuccheri, sono: 1,4 diacidi (come l’acido succinico, fumarico e malico), l’acido 2,5 furandicarbossilico, l’acido 3-idrossipropionico, gli acidiaspartico, glucarico, glutammico, itaconico, levulinico, il 3-idrossibutirrolattone, il ...
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Opere d'arte e di storia: ecosistemi minacciati
Pier Luigi Nimis
(Dipartimento di Biologia, Università di Trieste, Trieste, Italia)
L'Italia è il più ricco paese al mondo in monumenti in pietra, libri, [...] le alghe producono anidride carbonica, ritengono più a lungo l'acqua e spesso secernono agenti chelanti, quali gli acidiaspartico, citrico e ossalico, che possono contribuire ad alterazioni sia pur lievi del substrato. Sui monumenti in pietra i ...
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aspartico
aspàrtico agg. [dal fr. aspartique, der. del lat. asparăgus «asparago», con riferimento all’asparagina]. – Acido a.: composto organico, aminoacido molto frequente nelle proteine, particolarm. in quelle vegetali.