ISTOLOGIA (dal gr. ἱστός "tessuto" e λόγος "dottrina"; tedesco Gewebelehre)
Giuseppe LEVI
Antornio CESARIS-DEMEI
Enrico CARANO
È la disciplina che s'occupa degli attributi dei materiali costitutivi [...] utilmente adoperati anche in istologia normale, e ne viene ora ricordato qualcuno:
Volendo dimostrare il glicogene, l'acido urico, i grassi osmiati, si deve adoperare come fissativo l'acetone che li conserva ottimamente; il sublimato conserva bene il ...
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STAMPA DEI TESSUTI
Luigi CABERTI
. Per stampa dei tessuti (fr. impression; sp. impresion; ted. Zeugdruck; ingl. printwork) s'intende l'arte di decorare una stoffa, qualunque ne sia la natura o la qualità, [...] e di sangue, la glicerina, le resine, alcuni grassi, alcuni olî, ecc. Mescolate direttamente alle soluzioni dei macchina per lavare in largo, in un bagno contenente 20 cmc. di acido solforico a 66° Bé per litro d'acqua, alla temperatura di 70 ...
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FOGNATURA (fr. égouts; sp. alcantarillado; ted. Kanalisation; ingl. sewerage)
Roberto COLOSIMO
Luigi PIRAS
Fognatura cittadina. - È l'insieme delle canalizzazioni (fogne o chiaviche) e dei dispositivi [...] e altre materie di rifiuto delle case e delle industrie (grassi, ceneri usate per lavatura, ecc.). Si consegue il trasporto non abbiano temperatura maggiore di 30°; che non siano affatto acide e che non abbiano variazioni di portata troppo grandi o ...
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GASTRONOMIA (gr. γαστήρ "ventre, stomaco" e νόμος "regola")
Ugo Enrico PAOLI
Mariano Edoardo CANNIZZARO
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È il complesso delle regole e delle usanze relative alla preparazione dei cibi: regole e [...] e sui carboidrati. Un eccesso di calore può decomporli liberando acidi, che potrebbero irritare lo stomaco. Però il grasso cotto, lasciato raffreddare, diventa croccante e, perdendo ogni acidità, è spesso più saporito e digeribile. L'azione del ...
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PLASTICHE, MASSE
Tullio Guido LEVI
Antonio BOSCHI
. Si chiamano masse plastiche quelle sostanze o miscele di sostanze, che, sotto certe influenze, sono rese plastiche e suscettibili di ricevere [...] masse plastiche quando la sua soluzione in acido formico è trattata con acido lattico o con succedanei della canfora. Si la permeabilità all'aria e all'acqua, la resistenza ai grassi.
Il dare un quadro, sia pure sommario, delle caratteristiche ...
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GOMMA ELASTICA (XVII, p. 503; App. I, p. 680)
Stefano OBERTO
Gaspare MESSINA
ELASTICA La definizione che fino a qualche anno fa poteva essere data per la gomma elastica, allo stato attuale della tecnica [...] di zinco 20, nerofumo semiattivo 70, zolfo 3, accelerante 1, acido stearico 2; una mescola del genere, trattata termicamente per 60′ contatto di idrocarburi della serie alifatica, di olî, grassi e diversi solventi organici. Per quest'ultima ragione, ...
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SODA
Maria PIAZZA
Arturo Umberto di LUZENBERGER
Oronzio DE NORA
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. Sotto questo nome si trovano in commercio tanto il carbonato di sodio quanto l'idrato di sodio, sali di carattere e composizione [...] cellulosa, nell'industria del rayon, nella depurazione degli olî minerali e vegetali e dei grassi, nella fabbricazione dell'acido ossalico, dei catrami, indaco, alizarina, resorcina, mercerizzazione dei tessuti, ecc. La produzione mondiale annuale ...
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MICROSCOPICA, TECNICA
Giuseppe MONTALENTI
Pasquale PASQUINI
Pericle PERALI
Enrico CARANO
Antonio SCHERILLO
. È l'insieme delle operazioni che si richiedono per potere osservare al microscopio [...] e dei numerosi prodotti elaborati dalla cellula nel suo ricambio (carboidrati, grassi, sostanze proteiche, terpeni, resine, tannini, glucosidi, pigmenti, alcaloidi, acidi e sali organici, composti inorganici).
Le reazioni adottate dalla microchimica ...
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MERCURIO
Felice DE CARLI
Alberico BENEDICENTI
Agostino PALMERINI
Leonardo MANFREDI
. Elemento chimico con simbolo Hg, peso atomico 200.61, numero atomico 80. Era conosciuto dai Greci e dai Romani [...] . Con selenio e tellurio si hanno reazioni analoghe. Con l'acido nitrico il mercurio reagisce a temperatura ordinaria, con il solforico e Purificazione e imballaggio. - La poca polvere e i grassi contenuti nel mercurio che viene dalle casse e dagli ...
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PELLICCIA
Gioacchino MANCINI
Gabriella ARUCH SCARAVAGLIO
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. Storia del costume. - L'uso di rivestire il corpo umano di pelli e pellicce di animali è notoriamente antichissimo; ma già sin dai tempi [...] concia che maggiormente si adopera in pellicceria è quella ai grassi.
Dopo altre poche operazioni di rifinitura (il paraggio, la .) che tranne il campeggio sono ormai poco usati; coloranti acidi e basici (colori di anilina), i quali si fissano ...
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grasso
agg. e s. m. [lat. crassus, grassus]. – 1. agg. a. Di persona o animale che, per effetto di una troppo ricca alimentazione, o talora per qualche disfunzione organica, ha il tessuto adiposo abbondante; di persona: un giovanotto g. e...
acidita
acidità s. f. [dal lat. tardo acidĭtas -atis]. – 1. a. L’esser acido; qualità, sapore di ciò che è acido. b. In chimica: proprietà di una base di unirsi a uno o più equivalenti di un acido (è indicata dal numero di gruppi ossidrilici...