È uno dei più antichi metodi di cura (v. medicina: Storia) basato su speciali norme dell'alimentazione (v.) nelle diverse malattie. Superando le vecchie conoscenze empiriche, oggi costituisce un vasto [...] hanno proposto una dieta per la tubercolosi (ricca di grassi di proteine, ristretta di carboidrati e priva di cloruro come quando s'inizia la diuresi nei nefritici con acidosi, nelle forme poliuriche senza edemi, sarebbe dannoso ridurre ...
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TRAFILATURA (fr. tréfilage, étirage; sp. estirado, tiraje; ted. Ziehen; ingl. drawing)
Mario Tomassetti
Operazione tecnologica, che ha principalmente lo scopo della fabbricazione dei fili metallici (v. [...] in un bagno, a freddo o a caldo, di acqua acidulata con acido solforico o cloridrico. Con il decapaggio solforico (concentrazione media del 25% in , la cui lubrificazione si effettua a secco con grassi o con polvere di sapone, si procede prima all ...
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L’industria chimica italiana. Il ridimensionamento della petrolchimica. La chiusura del petrolchimico di Marghera. La chimica verde: una nuova prospettiva per salvare i poli chimici. Polo verde a Marghera. [...] prima, al posto del petrolio, oli vegetali e grassi animali, sulla base della tecnologia Ecofining, brevettata e girasole o di colza modificato per ottenere un elevato contenuto di acido oleico, che potrebbe essere in futuro coltivato in Sardegna. I ...
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FOSFORO
Carlo SANDONNINI
Alberico BENEDICENTI
Elemento con simbolo P, peso atomico 31.02, numero d'ordine 15.
L'alchimista H. Brand di Amburgo nel 1669, distillando a gran fuoco dell'urina in una storta [...] preparare per sintesi e che esistono in natura:
Sono miscele dei due acidi in rapporti variabili. I loro derivati più importanti sono i fosfatidi naturali, sostanze simili ai grassi che si trovano in grande quantità nel giallo d'uovo e nei semi ...
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L'anchilostomiasi, il cui agente patogeno fu scoperto dal Dubini nel 1838, era nota per le sue gravi manifestazioni cliniche sin da epoche remote nei paesi tropicali e subtropicali. In Egitto era indicata [...] 11, a-b, fig. 2).
Lo sviluppo, bene studiato da Grassi, Parona, Perroncito, Leichtenstern ed altri, si compie nel terreno o potabile; nella bonifica delle miniere infestate, per mezzo di soluzioni di acido fenico al 5% o di cloruro di calce al 20% o ...
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UVA (fr. raisin; sp. uva; ted. Traube; ingl. grape)
Giovanni DALMASSO
Giuseppe RUA
Guido RUATA
L'uva è il frutto della vite. Botanicamente si tratta d'un'infruttescenza, o grappolo composto, comprendente [...] nella sostanza secca prevalgono gl'idrati di carbonio e i grassi. Molto interessanti sono questi ultimi, presenti in proporzioni variabili dall e salire a 20 e più. In generale sono più acidi i mosti dell'Italia settentrionale, ma non mancano mosti ...
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In botanica, il significato di tale parola suole essere impropriamente limitato al processo di combinazione del carbonio con gli elementi dell'acqua con formazione d'idrati di carbonio; ma questa sintesi [...] rocce intaccandole con acido carbonico emesso dalle proprie radici e anche, pare, con l'emissione di acidi più energici. direttamente, o indirettamente a spese delle piante verdi.
I grassi vegetali (gliceridi) derivano dagl'idrati di carbonio, ma non ...
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Sono tipicamente i prodotti della macinazione dei frutti (cariossidi) di molte graminacee (cereali), nonché di altri frutti o semi secchi. Le farine più importanti s'ottengono dai cereali: dal frumento, [...] importanti per un'alimentazione infantile o dietetica, devono essere dolci, senza alcun sapore acido o rancido, e avere proporzioni fissate di acqua, sostanze grasse e azotate, carboidrati solubili e insolubili, ceneri. Un buon tipo di farina lattea ...
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Generalità e costituzione. - Interessante e numerosa classe di composti. Il nome, dato da Liebig che studiò e analizzò il primo rappresentante già ottenuto dal Döbereiner, è abbreviazione di alcool dehydrogenatum [...] da prodotti naturali (albumine) con ossidanti (biossido di manganese MnO2 e acido solforico H2SO4) o nella loro distillazione pirogenica. I grassi dànno p. es. l'acroleina; l'acido lattico dà l'aldeide acetica. Molte esistono in natura allo stato ...
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Con questo nome si designa la morte, macroscopicamente apprezzabile, di parti più o meno estese d'un qualsiasi tessuto od organo. Nell'espressione "cancrena" è incluso il concetto di distruzione dei tessuti; [...] da scottatura per corpi roventi o da fiamme, quelle da acidi, la cancrena arteriosclerotica o senile, e in genere quelle da di buone calzature che proteggano dall'umidità, applicazione di grassi, ecc.) per evitare la cancrena dei piedi, osservata ...
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grasso
agg. e s. m. [lat. crassus, grassus]. – 1. agg. a. Di persona o animale che, per effetto di una troppo ricca alimentazione, o talora per qualche disfunzione organica, ha il tessuto adiposo abbondante; di persona: un giovanotto g. e...
acidita
acidità s. f. [dal lat. tardo acidĭtas -atis]. – 1. a. L’esser acido; qualità, sapore di ciò che è acido. b. In chimica: proprietà di una base di unirsi a uno o più equivalenti di un acido (è indicata dal numero di gruppi ossidrilici...