PUNTATURA

di Mario Curzi - Enciclopedia Italiana (1935)

PUNTATURA

Mario Curzi

. La cosiddetta puntatura dei cereali è un'alterazione delle cariossidi di frumento e di altri cereali vernini che si manifesta con un imbrunimento dell'estremità embrionale. È per lo più limitata al pericarpo ed è comunemente dovuta alla penetrazione di un ifomicete denominato Alternaria Peglionii; ma può anche essere prodotta da microrganismi più virulenti e dannosi (Helminthosporium sativum e Bacterium atrofaciens).

Vocabolario
puntatura²
puntatura2 puntatura2 s. f. [der. di puntare1]. – 1. Nelle arti grafiche, operazione di messa in registro dei fogli prima della stampa: consiste nel porre i fogli con i bordi contro le squadre frontali e laterali che ne garantiscono la...
puntatura¹
puntatura1 puntatura1 s. f. [der. di punto2]. – In patologia vegetale, malattia caratterizzata dalla formazione di macchie bruno-scure, di grandezza assai variabile, causata dal fungo ifomicete Helmin-thosporium sativum che si sviluppa...