POLVERIZZATORE (fr. pulvérisateur; sp. pulverizador; ted. Zerstäuber; ingl. sprayer)
È un apparecchio destinato a far effluire un liquido sotto forma di minute goccioline. Lo scopo generico della polverizzazione può essere duplice; può interessare l'esposizione da parte del liquido verso l'ambiente aeriforme, in cui avviene l'efflusso, di grandi superficie, per favorire azioni fisiche o chimiche fra i due fluidi (evaporazione, ossidazione, ecc.); ovvero può esser richiesta la suddivisione in goccioline abbastanza leggiere da essere conservate a lungo sospese nella corrente aeriforme, a guisa di nebbia.
Particolare importanza hanno nella tecnica i polverizzatori dei motori a combustione interna e quelli dei generatori di vapore. Nei motori a combustione interna troviamo polverizzatori sia per combustibili volatili (spruzzatori - gicleurs - dei carburatori) sia, e con esigenze assai più severe, per gli olî pesanti. Nei motori a ciclo Diesel, infatti, il polverizzatore deve iniettare l'olio pesante nella camera di combustione del cilindro all'atto stesso della sua accensione, e soddisfare perciò a tutte le esigenze del progredire della combustione. Nei generatori di vapore, i polverizzatori sono pure apparecchi di combustione, di nafta o anche di carbone polverizzato. Trattandosi qui però di un fenomeno continuo e non intermittente, come nei motori Diesel e affini, la realizzazione del polverizzatore incontra difficoltà assai minori. Altre applicazioni dei polverizzatori si hanno negli apparecchi per il lavaggio di gas a mezzo di getti liquidi; nei condensatori a miscela; nelle torri di refrigerazione dell'acqua riscaldata dei condensatori o delle camicie di motori a combustione interna, ecc. Per la descrizione degli apparecchi si vedano le rispettive voci.