Editore e stampatore (Parigi 1806 - ivi 1872); la sua famiglia, di origine danese, annovera numerosi stampatori attivi nel sec. 18º in Francia e a Parigi, dove Philippe-Henri iniziò l'attività di editore (1854). A lui succedettero il figlio Eugène e il cognato di questo, R. Nourrit. La casa ha pubblicato, tra l'altro, opere di storia, di memorialistica, d'arte e di narrativa. È tuttora attiva con la ragione sociale Librairie Plon-Les Successeurs de Plon et Nourrit.