peracidi

(o perossiacidi) Acidi nel cui anione è presente l’aggruppamento −O−O−, quali per es. gli acidi perossisolforico, perossicarbonico, perossifosforico. I p. organici sono composti di formula generale R(COOOH)_x, dove R è un radicale alchilico o arilico e x è solitamente uguale a 1 o 2. I p. alifatici hanno marcato odore sgradevole la cui intensità cresce con la lunghezza della catena del radicale R; irritano la pelle, le mucose; sono più solubili dei corrispondenti acidi carbossilici. I p. alifatici a basso numero di atomi di carbonio sono liquidi a temperatura ordinaria. I p. sono poco stabili, si decompongono rapidamente al calore; sono energici agenti ossidanti e trovano larga applicazione per questa loro proprietà. Si preparano per azione dell’acqua ossigenata sui corrispondenti acidi carbossilici, di solito in presenza di catalizzatori acidi, o sui derivati degli acidi carbossilici (cloruri, anidridi).