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PAULLINIA

di Fabrizio Cortesi - Enciclopedia Italiana (1935)
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PAULLINIA

Fabrizio Cortesi

. Genere di piante Dicotiledoni della famiglia Sapindacee (dedicato da Linneo nel 1737 a S. Paulli) che comprende 120 specie dell'America tropicale e subtropicale; qualcuna è anche diffusa nell'Africa occidentale e orientale fino al Madagascar.

La P. Cupana Kunth. o P. sorbilis Mart. del Brasile contiene nei suoi semi una notevole quantità di caffeina: con i semi si fa una pasta detta guarana che si usa come alimento di risparmio per il suo contenuto di caffeina (2,7-3,1%); è iscritta come medicamento in alcune farmacopee.

La P. scarlatina L. della Colombia nella corteccia della sua radice detta yocco contiene caffeina; invece nei semi della P. cururu L. delle Indie Occidentali sembra che sia contenuto un principio tossico analogo al curaro.

Vocabolario
paullìnia
paullinia paullìnia s. f. [lat. scient. Paullinia, dal nome del botanico dan. S. Paulli (sec. 17°)]. – Genere di piante lianose sapindacee con quasi 200 specie dell’America tropico-equatoriale e una dell’Africa; la specie Paullinia cupana,...
guarana
guarana (o guaraná) s. f., spagn. [voce di origine tupi]. – Pasta contenente caffeina (dal 3 al 5%) che si prepara in Brasile con i semi leggermente torrefatti di una liana delle sapindacee (Paullinia cupana), e si usa per la preparazione...
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