Murge
Altopiano terrazzato che si eleva nella regione pugliese a non più di 680 m s.l.m. (M. Caccia), si allunga per 150 km tra il corso inferiore dell’Ofanto e la soglia messapica (fra Taranto e Brindisi) e si allarga per 50 km formando un rettangolo di 7500 km2. È costituito da calcari compatti, bianco-grigiastri, intorno ai quali sono presenti depositi calcarenitici noti col nome di tufo, largamente usato nelle costruzioni, con varie denominazioni locali secondo le diverse utilizzazioni. Le M. non hanno vere valli per mancanza di fiumi e di acque superficiali in genere; sviluppati sono invece i fenomeni carsici, dai bacini chiusi alle doline (puli), dalle grotte scavate lungo le pareti delle gravine alle grave (inghiottitoi). Mentre nelle M. di NO la popolazione si raggruppa in pochi grandi centri al margine dell’altopiano, che resta deserto in tutta la parte alta, la M. dei Trulli, a SE, conta numerosi centri distribuiti in tutto il territorio e presenta anche un’elevata percentuale di popolazione sparsa.