MÉDOC

Enciclopedia Italiana (1934)

MÉDOC (A. T., 35-36)


Regione naturale della Francia, con una superficie di circa 1000 kmq., sulla riva sinistra della Gironda, da Blanquefort a Soulac; è limitata a N. e a E. dal fiume, a O. dall'Oceano, a S. dal paese di Buch e dalle Lande di Bordeaux. Appartiene alla grande estensione di terreni alluvionali del Miocene che ricoprono tutto il sud-est dell'Aquitania. Si suole distinguere in Alto Médoc a S., da Blanquefort a Saint-Seurin-de-Cadourne, e Basso Médoc a N. da Saint-Seurin a Soulac; tali denominazioni non indicano tuttavia differenze d'altitudine, perché è tutto un paese pianeggiante, costituito essenzialmente di ondulazioni collinose che non superano i 40 metri. Tali ondulazioni si prestano mirabilmente alla coltura della vite e in specie i vini dell'Alto Médoc sono molto pregiati. La zona comprende circa 28 comuni; e i principali centri di produzione sono: Margaux, Pauillac, Saint-Julien, Saint-Estèphe, Laborde, Latour.

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Gironda Dipartimento della Francia sud-occidentale (Aquitania; 10.000 km2 con 1.393.758 ab. nel 2006), comprendente la regione dell’estuario omonimo. A sinistra di questo è l’altopiano sabbioso delle Landes, che si affaccia sull’Atlantico con una bassa costa rettilinea orlata di dune; sbarrando lo sbocco di ... Bordeaux Città della Francia sud-occidentale (229.500 ab. nel 2005), capoluogo del dipartimento della Gironde. È situata sul fiume Garonna, presso l’apertura dell’estuario della Gironda, a 96 km dall’Oceano Atlantico. Unica grande città lungo la bassa Garonna, vanta un notevole movimento commerciale e grandi ... Aquitania (lat. Aquitania, fr. Aquitaine) Regione naturale e amministrativa della Francia sud-occidentale (41.308 km2 con 3.123.000 ab. nel 2007), tra i Pirenei a S, l’Atlantico a O e le pendici occidentali del Massiccio Centrale a NE; capoluogo Bordeaux. Il territorio occupa gran parte del bacino del fiume Garonna ... vino Prodotto della fermentazione alcolica di mosti ricavati esclusivamente da uve fresche o leggermente appassite, con o senza la presenza delle vinacce. ● I componenti del vino sono acqua (70-80%), alcol etilico (dal 7 al 18%, di solito 10-12%), piccole percentuali di altri alcoli, alcuni acidi organici ...
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    Regione vinicola della Francia sud-occidentale, nel dipartimento della Gironda; si estende per una lunghezza di 70 km fra la Gironda e il Golfo di Biscaglia. Verso la Gironda si trovano alcuni dei più famosi distretti viticoli francesi (Château-Latour, Château-Lafite, Château-Margaux).