massa corporea
massa corporea
Quantità totale di materia che costituisce il corpo umano, detta impropr. peso corporeo. La m. c. totale può considerarsi schematicamente suddivisa in due compartimenti: la m. grassa (densità 0,9 g/ml) e la m. magra (densità 1,1 g/ml). Quest’ultima è la risultante della sottrazione della m. grassa dalla m. c. totale ed è costituita dallo scheletro, dai muscoli e dai tessuti magri. In un individuo adulto sano la m. magra rappresenta circa l’85% del peso corporeo totale, mentre il 15% circa (approssimativamente 10÷11 kg in un soggetto di 70 kg) è costituito dalla m. grassa. Di norma, i rapporti tra m. magra e m. grassa e la stabilità della m. c. totale sono garantiti dall’equilibrio tra l’assunzione di nutrienti e la spesa energetica sostenuta dall’organismo. Indice di m. c.: indice di valutazione dello stato ponderale, espresso dal rapporto tra peso e quadrato dell’altezza (kg/m2); è detto anche IMC, o BMI (Body Mass Index). Sono considerati nella norma valori compresi tra 20 e 25; valori inferiori a 20 indicano uno stato di magrezza, quelli tra 26 e 29 sono segno di sovrappeso, tra 30 e 39,9 di obesità e maggiori di 40 di grande obesità.
