lipolisi

lipolisi

Idrolisi enzimatica dei trigliceridi, catalizzata dalle lipasi, che da ogni molecola di trigliceride dà origine a una molecola di glicerolo e 3 di acidi grassi. È particolarmente evidente nel tessuto adiposo. La l. è controllata da una numerosa serie di ormoni, alcuni dei quali la stimolano (adrenalina, noradrenalina, glucagone, ACTH, ecc.), altri la inibiscono (insulina, somatomedina C). Il meccanismo di azione degli ormoni lipolitici è mediato dall’AMP ciclico, che regola la conversione delle lipasi dalla forma inattiva alla forma attiva. La l. è un processo indispensabile perché i lipidi, costituenti i trigliceridi, possano essere trasportati dal sangue ed essere utilizzati dai vari tessuti come substrati per il loro fabbisogno energetico.