AMMAN, Jost
, Incisore e disegnatore svizzero, nato nel 1539 a Zurigo e morto nel 1591 a Norimberga. Apprese la pittura su vetro probabilmente a Zurigo, non si sa presso quale maestro. Verso il 1560 si recò a Basilea, indi a Norimberga, dove prese stabile dimora nel 1574 dopo il suo primo matrimonio con la vedova d'un orafo di quella città; soggiorno interrotto da qualche breve viaggio ad Augusta (1578), a Francoforte sul M., a Heidelberg (1583), a Würzburg (1586-7) e a Altdorf (1590). Scarsa e insignificante deve essere stata l'attività dell'A. come pittore, ché nessun dipinto di lui ci è rimasto. Vastissimo invece è il numero di disegni acqua rellati e d'incisioni, soprattutto su legno, dell'A., che costituiscono una miniera inesauribile per la conoscenza della vita del suo tempo, ritratta con acuto e gustoso senso di osservazione, sorretto da una tecnica accurata e sicura. L'A. può considerarsi il creatore del libro illustrato tedesco. Le opere più significative dell'A. in questo genere sono le illustrazioni della Bibbia di Francoforte (1564 e 1579), e, specialmente, il libro Eygentliche Beschreibung aller Stände auf Erden, (Particolareggiata descrizione di tutti i mestieri dell'uomo sopra questa terra), Francoforte 1568, fornito di ben 132 tavole con illustrazioni. È anche autore di una raccolta di costumi femminili, di costumi ecclesiastici cattolici, ecc.
Bibl.: Becker, Iobst Amman, Lipsia 1857; Th. Hampe, in Thieme-Becker, Künstler-Lexikon, I, Lipsia 1907.