Hoefer, Jean-Chrétien-Ferdinand

Chimico francese (Döschnitz, Schwarzburg, 1811 - Brunoy, Essonne, 1878), d'origine tedesca; svolse gran parte della sua attività di storico, medico e pubblicista in Francia. Notevole la sua Histoire de la chimie (2 voll. 1842-43; 2^a ed. 1866-69) in cui si dimostra storico erudito e obiettivo.