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ISABELLA

di Giovanni Dalmasso - Enciclopedia Italiana (1933)
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ISABELLA

Giovanni Dalmasso

. Viticoltura. - È una varietà (e forse un ibrido) della Vitis labrusca, ed è forse la più antica vite americana coltivata in Europa. Sembra originaria della Carolina; venne diffusa verso il 1816 da Prince e da Isabella Gibbs, dalla quale prese il nome. Si dice anche volgarmente "uva fragola" o anche "uva americana".

Venne introdotta in Europa circa un secolo fa; ma la sua vera diffusione cominciò fra il 1850 e il 1860, in seguito all'invasione dell'Oidio della vite, per la buona resistenza che l'Isabella offre all'Oidio. Però essa poco resiste alle peronospora, e pochissimo alla fillossera. Per di più l'uva ch'essa dà, e conseguentemente anche il vino, hanno spiccatissimo aroma e sapore di fragola (detto dagli Americani foxy). Il vino è poi poco alcoolico, e, nel complesso, molto mediocre. Tuttavia essa continua a essere coltivata soprattutto nelle zone meno adatte alla vite per dare un po'di vino per i bisogni familiari. Talora la si coltiva anche per utilizzarne l'uva come frutto. I suoi grappoli infattì (piuttosto piccoli, ma con acini abbastanza grandetti, d'un bel colore nero violaceo) si conservano in fruttaio anche fino a stagione inoltrata.

Vedi anche
Isole Salomone Stato dell’Oceania, nella Melanesia, comprendente le isole dell’arcipelago omonimo (fuorché quelle occidentali, Bougainville e Buka, che fanno parte di Papua Nuova Guinea), gli atolli di Rennel e Ontong Java, le isole Santa Cruz, Duff, Reef e altre minori. Le isole sono ricoperte quasi interamente da ...
Vocabolario
iṡabèlla³
isabella3 iṡabèlla3 s. f. [dal nome di Isabella Gibbs (sec. 19°), che diffuse questo vitigno]. – Vitigno americano, della specie Vitis labrusca, introdotto da oltre un secolo in Europa: è coltivato anche in Italia (uva americana o uva fragola),...
iṡabèlla¹
isabella1 iṡabèlla1 agg. e s. m. [dal fr. isabelle, e questo dal nome proprio femm. Isabelle], invar. – Tono di colore giallo fulvo, giallo lionato: è termine usato soprattutto per definire il mantello del cavallo e anche il piumaggio di...
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