MUNK, Immanuel
di Agostino Palmerini -
Enciclopedia Italiana (1934)
MUNK, Immanuel
Fisiologo, nato a Posen (Poznań) il 30 maggio 1852, morto a Berlino il 1° agosto 1903. Si laureò a Berlino nel 1873; fu dapprima assistente del fratello Hermann (v.), poi libero docente nel 1883 e nel 1899 professore straordinario. Insieme con V. Zuntz eseguì importanti ricerche sul ricambio organico dell'alimentazione.
Scrisse: Physiologie des Menschen und der Säugetiere (Berlino 1881); insieme con J. Uffelmann: Die Ernährung des gesunden und kranken Menschen (Lipsia e Vienna 1887).