GRIFFONE

di Giovanni Battista Traverso - Enciclopedia Italiana (1933)

GRIFFONE

Giovanni Battista Traverso

. Nome volgare di alcune specie di Polyporus (particolarmente P. intybaceus, P. frondosus, P. umbellatus), molto simili tra loro e che si presentano tutte in grandi ammassi irregolarmente ramosi o lobati, floriformi, costituiti da cappelli carnosi, laminari o spatuliformi, confluenti di colore grigiastrofuliginoso o fulvo nella parte superiore e bianco inferiormente, dove si trova l'imenio poroso. I singoli cappelli misurano 2,5 cm. o poco più, ma confluendo insieme formano cespi di qualche decimetro. La carne è "bianca, tenera nel fungo giovane, di sapore gradevole; tutte le specie citate sono mangerecce; invecchiando diventano tenaci e sono da scartare. Crescono d'estate e d'autunno sulle ceppaie di piante diverge.

Vocabolario
griffóne²
griffone2 griffóne2 (o grifóne) s. m. [etimo incerto]. – Nome di alcune specie di funghi basidiomiceti della famiglia delle poliporacee (soprattutto Polyporus frondosus), che si sviluppano sulle ceppaie di piante diverse, di solito in grandi...
fungo
fungo s. m. [lat. fŭngus] (pl. -ghi). – 1. a. Organismo eucariote, filamentoso, immobile, che trae il proprio nutrimento da altri organismi, vivi o in decomposizione, formato da un corpo vegetativo (micelio), costituito da filamenti uni-...