GAULTHERIA
. Genere di piante della famiglia Ericacee (Linneo, 1737), che comprende 100 specie dell'emisfero meridionale, dell'Asia orientale e dell'America Settentrionale. Ha importanza la G. procumbens L., pianta arbustiforme che vive dal Canada alla Carolina settentrionale; dalle foglie ovali od oblunghe, coriacee dentate ai margini (folia Gaultheriae), o dall'erba, si ricava un decotto usato come surrogato del tè. Maggiore importanza ha l'olio essenziale, ottenuto per distillazione dai rami (ted. Wintergrün-Öl, ingl. Wintergreen oil), che contiene salicilato di metile e si usa nell'industria dei colori, delle profumerie e nella composizione di alcuni liquidi insetticidi (come ad es. del flit).