ERINGIO
. Il genere Eryngium (Tournefort, ex Linneo 1735) appartiene alle Dicotiledoni Archiclamidee, famiglia Ombrellifere: comprende piante per lo più erbacee e spesso spinescenti, glabre, con fiori riuniti in densi capolini o in folte spighe muniti di calice a 5 lacinie rigide e pungenti, corolla bianca o azzurrognola; il frutto è ovoideo o ovoideo-oblungo, non compresso almeno lateralmente munito di aculei o di tubercoli. Le foglie sono rigide e spinose. Le specie ascritte sono circa 200 delle regioni calde e temperate; in Italia frequenti: E. amethystinum L., E. campestre L., E. maritimum L., ecc. sono rari: E. triquetrum Vahl., E. spinalba Vill., E. alpinum L.; quest'ultimo è bellissimo e d'aspetto ornamentale.