Pimiento Rodríguez, José de Jesús. - Ecclesiastico colombiano (Zapatoca 1919 - Floridablanca 2019). Ordinato sacerdote nel 1941, nominato vescovo di Apollonide nel 1955, di Montería nel 1959, di Garzón-Neiva nel 1964, di Garzón nel 1972 e arcivescovo di Manizales nel 1975, emerito dal 1996, nel 2015 è stato creato cardinale da Papa Francesco. Dal 1972 al 1978 è stato presidente della Conferenza episcopale colombiana.