CAVAZZA, Domizio

di Giovanni Dalmasso - Enciclopedia Italiana (1931)

CAVAZZA, Domizio

Giovanni Dalmasso

Ampelografo, nato a Concordia il 9 luglio 1856, morto a Barbaresco il 9 agosto 1913. Laureatosi in scienze agrarie a Milano, si perfezionò a Montpellier e a Versailles. Fu successivamente direttore della scuola di viticoltura e di enologia di Alba, di Conegliano e dell'uffiicio agrario provinciale di Bologna.

Fu tra i più insigni studiosi italiani della viticoltura moderna; l'opera sua più importante è il trattato: Viticoltura in Nuova enciclopedia agraria italiana (Torino 1914). Pubbl¡cò altresì: Relazione di alcuni studi di viticoltura e di enologia in Alba nel 1888, Torino 1889; L'innesto della vite, in Annali di Agricoltura (1890); Studi sulla fermentazione (Conegliano 1892).

Vedi anche
Barbaresco Comune della prov. di Cuneo (7,6 km2 con 649 ab. nel 2007). Da esso prende il nome il vino DOCG barbaresco prodotto dal vitigno nebbiolo a B., Neive, Treiso e San Rocco Senodelvio (Alba). Sue caratteristiche: limpidezza brillante, colore rosso granato con riflessi aranciati, sapore pieno, robusto, vellutato, ...
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Altri risultati per CAVAZZA, Domizio
  • Cavazza, Domizio
    Enciclopedia on line
    Ampelografo italiano (Concordia sulla Secchia 1856 - Barbaresco 1913), direttore della scuola di viticoltura e di enologia di Alba e quindi di quella di Conegliano; sua opera principale è il trattato Viticoltura (post. 1914).
  • CAVAZZA, Domizio
    Dizionario Biografico degli Italiani - Volume 23 (1979)
    Emerico Mez Nacque a Concordia sul Secchia (Modena) il 9 luglio 1856, figlio di Luigi, notaio e sindaco di quel paese, di nobile famiglia, e di Anna dei baroni Zanoli. Si avviò allo studio dell'agronomia e agrimensura nell'istituto tecnico di Modena per laurearsi in scienze agrarie a Milano nel 1878. ...