Razze di cani caratterizzate dal muso quadrato e tronco, come quello del mastino, o anche più corto, come quello del bulldog.
Dogue di Bordeaux Grosso cane da guardia, robusto e massiccio, con testa grossa solcata di rughe, muso corto e grosso, orecchie piccole e pendenti, pelo fine, sericeo, color mogano, fulvo, unito o a macchie; comunissimo in Francia fino ai primi del 20° sec. (fig.).