deacetilasi
Enzima che svolge un ruolo nelle modificazioni strutturali della cromatina, in antagonismo con l’acetilasi. Catalizza la reazione di ipoacetilazione che aumenta l’intensità dei legami tra istoni e DNA, reprimendo l’espressione dei geni. Gli inibitori della d. sono sostanze impiegate per bloccare la repressione dei geni oncosoppressori, una delle cause della carcinogenesi.