CHABLIS

CHABLIS (A. T., 32-33-34)

Città della Francia orientale nel circondario di Auxerre, dipartimento di Yonne, sul fiume Serein. È un piccolo centro di soli 1892 ab. (1926), ma gode di una fama quasi mondiale perché, essendo in uno dei più considerevoli territorî vinicoli della Bassa Borgogna, ha dato il suo nome al migliore e più esportato dei vini bianchi che in essa si producono. Alcune fabbriche di biscotti, di candele e di botti alimentano la piccola industria locale. È stazione della ferrovia dipartimentale Laroche-L'Isle Angély, che s'innesta alla Parigi-Digione.