carbossipeptidasi

Dizionario di Medicina (2010)

carbossipeptidasi


Enzima appartenente al gruppo delle peptidasi, che catalizza la scissione dei peptidi e delle proteine idrolizzando il legame peptidico contiguo al terminale carbossilico. Le c. vengono secrete dalle cellule acinose del pancreas sotto forma di precursori inattivi (procarbossipeptidasi), attivati per azione della tripsina. Nel corso della digestione le c. agiscono nell’intestino tenue, insieme alle proteinasi pancreatiche, sulle proteine alimentari che hanno già subito nello stomaco l’attacco della pepsina, contribuendo alla loro demolizione. Nei tessuti, insieme alle catepsine, sono presenti c. endocellulari che agiscono nei processi autolitici.

Vedi anche
esopeptidasi Gruppo di enzimi della classe delle idrolasi; idrolizzano un legame peptidico terminale della catena peptidica. ● A seconda che si tratti rispettivamente dell’amminoacido C-terminale o N-terminale, si distinguono in carbossipeptidasi (A, B e Y) e amminopeptidasi. tripsina Enzima proteolitico prodotto dalla parte esocrina del pancreas sotto forma di proenzima inattivo (tripsinogeno). Appartiene al gruppo delle triptasi, a loro volta parte delle proteasi (➔ proteine), enzimi aventi per lo più il pH ottimale in zona alcalina e attivi sui gruppi carbossilici. ● La tripsina ... pepsina Enzima proteolitico del succo gastrico. La pepsina attiva deriva dal pepsinogeno (detto anche zimogeno), precursore proteico inattivo, elaborato dalle ghiandole piloriche e dalle cellule principali delle ghiandole del fondo dello stomaco. La trasformazione del pepsinogeno in pepsina è avviata dall’acido ... pancreas Ghiandola annessa all’apparato digerente, situata nella parte superiore e posteriore dell’addome, in corrispondenza del duodeno. 1. Anatomia e fisiologia Il pancreas è una ghiandola a funzione esocrina ed endocrina: il succo pancreatico, che è convogliato nel duodeno da due dotti escretori (canale ...
Altri risultati per carbossipeptidasi
  • carbossipeptidasi
    Enciclopedia on line
    Enzima del gruppo delle idrolasi peptidiche (peptidil-amminoacido idrolasi) che scinde il legame peptidico contiguo al terminale carbossilico. Le c. più note sono quelle pancreatiche, secrete dalle cellule acinose del pancreas sotto forma di precursori inattivi detti procarbossipeptidasi, che la tripsina ...
Vocabolario
carbossipeptidaṡi
carbossipeptidasi carbossipeptidaṡi s. f. [comp. di carbo-, ossi- e peptidasi]. – In biochimica, enzima appartenente al gruppo delle idrolasi, che catalizza la scissione dei peptidi e delle proteine. Le carbossipeptidasi più note sono quelle...