BULBOCASTANO

di Giovanni E. Mattei - Enciclopedia Italiana (1930)

BULBOCASTANO (lat. sc. Carum bulbocastanum Koch; volg. Castagna di terra; fr. châtaigne de terre, terre-noix; sp. castaña de tierra; ted. Erd-Kastanie; ingl. earthchestnut, earth-nut)

Giovanni E. Mattei

Piccola pianta vivace della famiglia Ombrellifere, a radice tuberosa della grossezza di una nocciuola, con foglie decomposte, a divisioni assai strette e piccoli fiori bianchi. Cresce abbondante sulle Alpi, ove si ricercano i tubercoli come alimento.

Vedi anche
Apiacee Famiglia di piante Dicotiledoni, dell’ordine Apiali; sono erbe annue o perenni, con foglie munite di ampia guaina e con lamina di solito ripetutamente divisa. I fiori sono in ombrelle semplici o più spesso composte. Hanno fiori piccoli, pentameri, con calice spesso ridotto o scomparso, 5 stami, pistillo ... pianta Nome generico con cui si designano tutti i vegetali, esseri organizzati che nascono, crescono, si nutrono, si riproducono, muoiono. Possono essere sia organismi unicellulari sia organismi multicellulari molto complessi. Secondo particolari caratteristiche si distinguono: p. annue e perenni; p. erbacee ... phylum Nella classificazione zoologica, vasto aggruppamento, che corrisponde a quello che gli zoologi italiani chiamano tipo. tubero In botanica, organo vegetale ingrossato per abbondante sviluppo di parenchimi di riserva. La tuberizzazione può riguardare tutti e tre i membri fondamentali del corpo delle Fanerogame erbacee, e consiste in un ingrossamento che ha per risultato la formazione di t. rispettivamente caulinari, fogliari ...
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Vocabolario
bulbocàstano
bulbocastano bulbocàstano s. m. [comp. del lat. bulbus «bulbo» e del gr. κάστανον «castagna»]. – Erba perenne della famiglia ombrellifere (lat. scient. Bunium bulbocastanum), che cresce nei prati di montagna; ha foglie divise in segmenti...
terranóce
terranoce terranóce (o 'tèrra nóce') s. f. (pl. terrenóci o tèrre nóci). – Nome comunem. dato ai tuberi radicali del bulbocastano e di specie affini della famiglia ombrellifere, commestibili ma poco ricercati; sono anche noti con la denominazione...