BRUCIATURA o Scottatura

BRUCIATURA o Scottatura (fr. brûlure; sp. quemadura; ted. Brand, Brenner; ingl. scald)

Questa parola, che nel linguaggio comune equivale a ustione (v.), in botanica designa un particolare fenomeno fito-patologico risultante da una disidratazione e da un disseccamento più o meno rapidi degli organi vegetativi, (talora anche frutti), specialmente gemme (fogliari o fiorali) e foglie, queste soprattutto nelle loro parti apicali e marginali. I tessuti corrispondenti diventano sottili e fragili. La bruciatura è dovuta ad azioni fisico-meteoriche (sole, gelo, vento marino), o anche chimiche, per gas nocivi accidentalmente contenuti nell'atmosfera (in prossimità di stabilimenti industriali).