ANTOFEINA

di Giuseppe Gola - Enciclopedia Italiana (1929)

ANTOFEINA (dal gr. ἄνϑος "fiore" e ϕαιός "bruno")

Giuseppe Gola

Pigmento bruno scoperto dal Möbius nel 1900, disciolto nel succo cellulare di alcuni fiori o parti di fiori (fava, alcune specie di Delphinium, alcune Orchidee, ecc.), solubile in acqua calda, e non nei solventi organici. Poco noto nelle sue proprietà chimiche e biologiche; colora in nero o in bruno alcune parti di fiori.

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Vocabolario
antofeina
antofeina s. f. [comp. di anto- e del gr. ϕαιός «scuro», col suff. -ina]. – Pigmento bruno scuro che si trova nel vacuolo delle cellule epidermiche degli antofilli di alcune piante.