AMMI

di Giovanni E. Mattei - Enciclopedia Italiana (1929)

AMMI

Giovanni E. Mattei

(dal gr. ἄμμι) - Sono erbe bienni o perenni appartenenti alla famiglia delle Ombrellifere, erette, ramose, glabre, con foglie ternato-pennate, decomposte in segmenti acutamente seghettati: i fiori piccoli, bianchi, sono riuniti in ombrelle composte, multiradiate, con brattee involucrali trisette: i frutti sono achenî ovali. Se ne conoscono circa sette specie della regione mediterranea, fino alle Canarie e alle Azzorre. La specie principale è l'Ammi visnaga Lam. (fr. herbe aux cure-dents; sp. visnaga; ted. Zahnstocher; ingl. pick-tooth), comune in tutta Italia: i raggi delle sue ombrelle sono usati come stuzzicadenti.

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Vocabolario
ammi
ammi s. m. [dal lat. ammi, gr. ἄμμι, nome, d’incerta origine, di una pianta simile al cumino]. – Genere di piante ombrellifere (lat. scient. Ammi), con ombrelle a fiori bianchi e frutti a coste, comprendente poche specie, tra cui la bisnaga...
rindòmolo
rindomolo rindòmolo (o riżòmolo) s. m. (anche rondòmoli s. m. pl.) [etimo ignoto]. – Erba annua, mediterranea, delle ombrellifere (Ammi majus), detta anche ammi o ammi capobianco, simile alla bisnaga, i cui frutti si usano come tonico e...